Jelly në një koktej të butë Kjo ëmbëlsirë me alkool të ulët është ekskluzivisht për një tryezë festive. Mund të përgatitet qoftë nga kafja e tokës natyrale ose nga fasulet e kafesë të tretshme. Pllaka kafe duhet të ketë qëndrueshmëri aq të fortë dhe elastike sa që mund të pritet me lehtësi me thikë. Kjo është arsyeja pse për 500 ml të lëngshme ju duhet të merrni të paktën 50 g xhelatinë. Në vend të likerit "Amaretto", natyrisht, ju mund të merrni dhe një tjetër liker, por kombinimi i kafesë dhe ky liker është më i dëshirueshmi.
përbërësit:- Uji 500 ml
- Kafe e çastit 25 g
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Krem 400 ml
- Lëngu "Amaretto" 150 ml
- Xhelatinë 50 g
- Hapi 1 Për të përgatitur ëmbëlsirën, merrni 500 ml ujë, kafe të çastit, sheqer, krem 10% yndyrë dhe liker Amaretto, xhelatinë.
- Hapi 2 Uji të sjellë një çiban dhe shpërndajë në të kafe dhe sheqer. Ftojmë zgjidhjen në temperaturën e dhomës.
- Hapi 3 Lyejeni xhelatinën në 150 ml zgjidhje kafeje për 40 minuta.
- Hapi 4 Zgjidhja e mbetur e kafesë nxehet në një temperaturë prej 70 ° C, vendos xhelatinë e fryrë në të dhe lëreni plotësisht të shkrihet me nxitje. Derdhni llaçin në tabaka, ftoheni në temperaturën e dhomës dhe pastaj vendosni në frigorifer për ngrirje.
- Hapi 5 Pluhur i ngrirë, i dendur i prerë në kube të vogla.
- Hapi 6 Vendoseni pjesë pelte në vazo ose në gjunjë.
- Hapi 7 Hidhni likerit në krem dhe përziejeni.
- Hapi 8 Derdhni pelte me një koktej të butë-liker.