Beecherin - një pije nga Italia Bicherin është një pije tradicionale për Torino. Është shërbyer atje që nga shekulli i 18-të dhe në vitin 2001 u quajt "prodhimi tradicional i Piemontit". Është përgatitur nga çokollata e nxehtë, ekspres dhe kremra. Birra është shërbyer në syza qelqi të vegjël transparent, në mënyrë që të mund të shihet qartë tre shtresa, nga të cilat përbëhet një pije e shijshme. Për të vlerësuar origjinalitetin e pijeve, duhet ta pini pa përzierjen e shtresave. Dhe pastaj ju do të ndjeni tre shije vazhdimisht. Krem i parë i ftohtë, pastaj kafe e nxehtë. Dhe sips e fundit do të jetë çokollatë e hidhur, e shtrirë në fund të xhamit!
përbërësit:- Kafe të freskët 1 tsp.
- Uji 100 ml
- Krem 50 ml
- Krem whipped 100 ml
- Çokollatë e zezë 50 g
- Hapi 1 Për të përgatitur mjekrën, na duhet ujë, qumësht, kafe të freskët, krem 20%, krem 40%, çokollatë e zezë.
- Hapi 2 Çokollata për të thyer. Kombinoje me qumësht dhe 20% krem.
- Hapi 3 Nxehje në një çiban. Vlim për 1 minutë.
- Hapi 4 Në Turk, lidhni ujin e ftohtë dhe kafen e freskët. Sillni një çiban për ngrohje të ulët. Në shenjat e para të valës menjëherë hiqni nga nxehtësia.
- Hapi 5 Shtrëngoni kafe të nxehtë.
- Hapi 6 Mbulo kupën 1/3 me çokollatë të nxehtë.
- Hapi 7 Hidh kafe të nxehtë në një tas me një "hundëz". Në xhami vendoseni thikën e thikës nën një shpat, në mënyrë që maja e thikës të arrijë kufirin e sipërm të çokollatës së nxehtë.
- 8. Hidhni me kujdes kafe të nxehtë mbi thikë të thikës. Shtresat nuk duhet të përzihen.
- Hapi 9 Mbusheni kremin e ftohur në një shkumë të trashë.
- Hapi 10 Vendosni kremën në krye të kafesë. Beecherin është gati!