- tentacles e kallamar - 450 gram
- piper i kuq djegës 2 st. lugë
- cilantro ose nenexhik - 2 Art. lugë
- sheqer - 1 st. një lugë
- uthull verë - 3 st. lugë
- vaj ulliri - 1 st. një lugë
- një bandë e qepëve të gjelbër - 1 Për shije
- gëlqere - 1 copë
Kajsi me erëza me shish kebab do të jetë një rostiçeri e shkëlqyer në një piknik veror. Përgatitja: Shkrini pulë dhe cilantro. Përzihet qingji, cilantro, sheqer, uthull dhe vaj ulliri në një tas. Hiqni kallamarin nga pjesa e brendshme dhe sipërfaqja e filmit, prerë në copa të matura 15-20 cm dhe vendosni ato në marinadën e përgatitur. Marinoj kallamar një orë e gjysmë. String tentacles në 4 skewers. Fry në skarë për 3-4 minuta, duke kthyer vazhdimisht skewers. Mos e mbingarkoni kallamarin në mënyrë që të mos jetë e ngurtë. Piqem qepën e gjelbër në skarë. Për të ngrohur marinadën. Shërbyer shish kebab nga kallamar me marinadë, gjysma e gëlqeres dhe qepë e gjelbër.
Shijet: 4