Pjatë e shijshme Kjo është një tjetër recetë për ata që preferojnë të hanë shijshëm, pa vuajtur në të njëjtën kohë keqardhje për sa e dëmshme është kjo shifër. Patate të skuqura - është e thjeshtë dhe në shtëpi, sa më shpejt që të shtojmë kampione për të, ajo fiton finesë franceze dhe aromat, dhe gjiri i kremit merr gjellë më delikate. Ka shumë receta ruse për përgatitjen e patates me qumësht ose krem, le të thonë nutritionists një përzierje të shurdhër, ata nuk do të pushojë të jetë e shijshme nga kjo.
përbërësit:- Patate 1000 g
- Mushrooms champignons 300 g
- Onions 1 pc.
- Krem 200 ml
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 100 ml
- Kripë 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për gatim ju do të duhet: patate, kërpudha, krem 20%, qepë, vaj tiganisje dhe zarzavate për zbukurim.
- Hapi 2 Champignons larë dhe pastruar (hiqni shtresën e lartë). Pritini së pari në gjysmë, pastaj me pllaka.
- Hapi 3 Nëse ju pëlqen feta të tjera të champignons, prerë atë ndryshe.
- Hapi 4 Në një tigan me vaj të nxehtë (4 lugë), skuqni kërpudhat nën kapak për 15 minuta (deri në kafe të artë).
- Hapi 5 Në këtë kohë, zhvishet patatet dhe prerë në shirita të hollë.
- Hapi 6 Pritni qepën.
- Hapi 7 Në një tigan të nxehtë me një shumë të vajit vegjetal (në mënyrë që fundi është i mbyllur), nxitje herë pas here, në nxehtësi të lartë, skuq patatet në një kore të artë. Tava e tiganit duhet të jetë e mbyllur me kapak. Pas rreth 10 minutash shtoni qepë, kripë dhe përzierje.
- Hapi 8 Vazhdoni tiganisjen nën kapak për 3 minuta, pa ulur ngrohjen. Pastaj shtoni kërpudhat e skuqura, nxisni dhe vazhdoni të skuqueni.
- Hapi 9 Pas 3 minutash, derdhni patatet me krem dhe silleni nën kapak për 5 minuta, duke nxitur herë pas here.
- Hapi 10 Shërbyer nxehtë dhe spërkas me barëra.