Elbi perla me perime dhe kërpudha Pak në çdo familje nuk kanë mosmarrëveshje në lidhje me atë për të gatuar për darkë ose në një ditë pushimi. Mami dëshiron perime, baba - mishi, fëmijët kanë nevojë për qull dhe qumësht, megjithatë, u japin atyre vullnetin - ata do të hanë vetëm akullore dhe karamele. Dhe qëndrimi ndaj fuçisë së margaritarit është një temë e veçantë. Gjithkush e di se elbi margaritar është i dobishëm, por shumë pak njerëz e gatuajnë dhe hanë vullnetarisht, sidomos meshkujt që shërbyen në ushtri. Dhe fëmijët nuk ndjehen të kënaqur me sytë e ngjyrës së rrëshqitshme, të pacaktuar të elbit të perlave. Por gjithçka varet se si ta gatuaj atë. Natyrisht, ju mund të derdhni bishtin me ujë, ta lejoni atë të fryhet dhe të gatuajë deri sa të jetë gati, ashtu siç bëjnë gatuesit e ushtrisë dhe kopshtit. Ne propozojmë të ndryshojmë vetë parimin e përgatitjes së këtij produkti të dobishëm dhe qëndrimin ndaj tij, duke përgatitur qullat me perime me kërpudha dhe perime sipas recetës së mëposhtme. Më besoni, të dashurit tuaj nuk do të mbani mend se ata nuk e pëlqejnë elbin e perlë, duke ndier aromën që del nga qullja dhe duke e vlerësuar dukjen e saj. Dhe, duke u përpjekur, do të kërkojë që të bëni një recetë për elb margaritar në kërpudha dhe perime në cookbook tuaj shtëpi. Sipas të njëjtit recetë, ju mund të përgatisni kikirikë nga çdo drithëra tjetër - oriz, hikërror, bollgur.
përbërësit:- Elb oriz margarine 1 tbsp.
- Mushrooms champignons 200 g
- Qepë 2 copë.
- Karrota 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur elb margaritar, ju nevojitet 1-2 llamba të mesme, karrota dhe kampione.
- Hapi 2 Shpëthyeni thellësisht nën ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një tigan dhe derdhni 2.5 gota ujë të ftohtë, duke shtuar një majë kripë. Sillni një çiban dhe kuzhinierini mbi nxehtësi të mesme derisa uji të zhduket.
- Hapi 3 Mushrooms janë të larë dhe prerë të mëdha.
- Hapi 4 Perimet e pastruara, karrota hekura në një rende të madhe, dhe pres kokrra të imët.
- Hapi 5 Ngroheni tiganin, shtoni 1 tbsp. l. Vaj perimesh dhe skuqni kërpudhat deri në kuq.
- Hapi 6 Vendosni kërpudhat e përgatitura në një pjatë dhe skuqini qepët dhe karotat në të njëjtën tigan, duke shtuar 1-2 tbsp. l. vaj vegjetal.
- Hapi 7 Vendosni kërpudhat dhe qepët e skuqura me karrota në qullën e përfunduar.
- Hapi 8 Llokoçis mirë, mbyllni kapakun dhe lëreni të krijojë për 5-10 minuta. Shërbyer perla kafe të nxehtë.