Trëndafil i ëmbël Shijen e drurit është e njohur nga fëmijëria. Kujtimet e tij mbeten për jetë, sepse nëna e tij e kishte gatuar atë. Për ngutjen e përditshme ne ndonjëherë harrojmë të gatuajmë këtë delikatesë për fëmijët tanë. Por recetat nuk humbasin, ato kalohen nga brezi në brez. Unë propozoj që të vendosni në thesarin tuaj të kuzhinës recetë për përgatitjen e drurit të pjekur në krem kosi. Curls Ruddy, bollëk spërkatën me sheqer pluhur, do të vlerësohen nga të rriturit dhe fëmijët.
përbërësit:- Miell, grurë 350 g
- Krem kosi 100 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Sheqeri 50g
- Vanillin 1 majë
- Pluhur i sheqerit 100 g
- Margarinë 50g
- Uthull 10 ml
- Vaj i rafinuar me luledielli 400 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur dru zjarri, duhet të merrni miellin e klasës së lartë, salçi, vezë, sheqer, pluhur sheqeri, margarinë, uthull, vanilinë dhe vaj perimesh.
- Hapi 2 Shosh miell dhe pres me margarinë.
- Hapi 3 Sheqeri derdh në një tas dhe përzënë në vezë.
- Hapi 4 Mix tërësisht.
- Hapi 5 Në miellin me margarinë shtoni vezë të rrahura, krem kosi dhe uthull dhe gatuani brumin, dhe gatuani derisa të shfaqen flluska në të.
- Hapi 6 Finish brumë të hollë të rrokulliset jashtë dhe prerë në shirita 3 cm e gjerë dhe 15 cm të gjatë.
- Hapi 7 Në mes të secilës shirit, bëni një prerje në gjatësi dhe kaloni një fund të shiritit në të.
- Hapi 8 Produktet menjëherë ulen në fryerin e nxehtë të nxehur në mënyrë që ato të notojnë lirshëm në të. Për tiganisje të njëkohshme të drurit të furçave të kthehet me një zhurmë. Produktet e përfunduara vendosen në peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt.
- Hapi 9 Kur ushqeni drurin e zbërthimit me bollëk spërkat me sheqer pluhur, të përzier me vanilinë.