Kur hikërror u shfaq në Evropë, ajo menjëherë nuk fitoi një vend të denjë në tryezë. Ajo konsiderohej ushqim i të varfërve. Megjithatë, vlera e lartë ushqyese e hikërror dhe dobia e saj kanë ndryshuar situatën. Buckwheat u njoh si mbretëreshë e croup në fillim të shekullit të njëzetë, pas hulumtimeve të gjera. Vlera e hikërror shpjegohet para së gjithash nga ngopja e mikroelementeve:
- Hekuri është përgjegjës për një ngjyrë të mirë të lëkurës dhe nxit formimin e qelizave të gjakut;
- Kaliumi mban presionin e gjakut;
- Magnezi ndihmon në luftën kundër mbipeshës dhe kursen nga depresioni;
- Kalciumi forcon kockat e brishta, thonjtë e brishtë dhe ndihmon në luftimin e kariesit;
- shumë hikërror dhe minerale të tjera të vlefshme.
Në hikërror një përqendrim i lartë i proteinave të perimeve të pazëvendësueshme, e cila shpjegon vlerën e saj ushqyese. Kjo drithëra në mesin e drithërave është një kampion i vërtetë në përmbajtjen e vitaminave B. Këto vitamina ndihmojnë në luftën kundër depresionit dhe pagjumësisë, si dhe janë përgjegjës për gjendjen e thonjve, lëkurës, flokëve.
Tifozët e hikërror nuk janë të kërcënuar me sklerozë senile, dhe gjithashtu sëmundjet e zemrës nuk janë të tmerrshme. Qelpi i Buckwheat largon kolesterolin e tepërt nga trupi i njeriut. Ajo heq nga slogët e trupit të njeriut dhe jonet e metaleve të dëmshme të dëmshme, e cila është veçanërisht e nevojshme për banorët e qyteteve dhe zonave industriale me ekologji të dobët.
Veçanërisht vlerësojmë mjekët hikërror për një sasi të madhe të rutinë, e cila forcon muret e enëve të gjakut, ndalon gjakderdhjen. Dhe gjithashtu me venat me variçe dhe me hemorroidet ka një efekt parandalues dhe madje kurativ në venat. Rutin në indet lidhës forcon enët e vogla të gjakut. Falë kësaj qull hikërror është veçanërisht e dobishme në artritin dhe sëmundjet reumatike, me probleme me enët e gjakut. Gjithashtu ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe përmirëson qarkullimin e gjakut.
Fushat Buckwheat bujqit janë konsideruar të jenë miqësore me mjedisin. Meqë hikërror është një fabrikë shumë e fortë dhe e fortë. Nuk kërkon trajtim me kimikate për të mbrojtur kundër dëmtuesve të ndryshëm dhe barërat e këqija. Në pleh, ajo gjithashtu nuk ka nevojë vërtet.
Nutritionists rekomandojnë hikërror të përfshijë në dietën e tyre për njerëzit që vuajnë nga diabeti, trashje, anemi. Ky produkt është i domosdoshëm për sëmundjet e sistemit kardiovaskular, si dhe të sistemit nervor, në rast të problemeve me mëlçinë. Qull Buckwheat promovon mirëmbajtjen e vizionit dhe qarkullimit cerebral. Në sajë të të gjitha këtyre cilësive hikërror është përdorur shpesh në recetat e mjekësisë akademike dhe popullore. Dhe të diplomuarit rekomandojnë përfshirjen e këtij produkti në dietë.
Buckwheat mund të përdoret si një alternativë ndaj ilaçeve, sepse kjo qull është një "farmaci natyrale" e vërtetë. Për të ngritur nivelin e hemoglobinës në gjak dhe për të shpëtuar veten nga anemia, përpiquni të përgatitni një pluhur shërues nga një hikërror në një tigan. Merrni atë, lani me qumësht të ngrohtë, 2 lugë katër herë në ditë.
Kur djeg dielli, ndihmon vaji nga hikërror. Për këtë, ngjizni miellin e hikërror deri në të verdhë dhe holloni atë në një gjendje të butë me ujë. Me këtë përbërje yndyrat janë djegur vende.
Buckwheat kissel do të ndihmojë me atherosclerosis. Për ta bërë atë, ju duhet të bluaj hikërror në një mulli kafeje. Mielli i rrjedhshëm vlon në ujë, duke nxitur vazhdimisht, për disa minuta, duke respektuar proporcione (3 lugë miell për 300 ml ujë). Kjo puthje duhet të merret 2 herë në ditë për një gotë, për 2 muaj.
Me furunculosis dhe inflamacionet e tjera të lëkurës, efekti kurativ krijon një pluhur hikërror. Duhet të bluaj hikërrorin në një tigan, ta grisësh në një mulli kafeje, pastaj përzierje me ujë të ngrohtë në mënyrë që të merret një masë ngjitëse. Aplikoni në vendet e ndezura për njëzet minuta.
Me dhimbje në muskujt e viçit dhe ënjtje e këmbëve ndihmon miellin e hikërror, nëse e merrni të papërpunuara në 1 lugë gjelle në ditë, lani me ujë. Specialistët reflexologists rekomandojnë kokrra e hikërror ngjitur në një mat gome dhe zbathur duke ecur mbi të për disa minuta në ditë. Kjo metodë ndihmon në parandalimin e shumë sëmundjeve. Në themelet e këmbëve, siç dihet, ka shumë pika aktive. Kur punoni në këto pika, krijohet puna e të gjitha organeve të brendshme. Kjo mat do të jetë një massager i madh që mund ta përdorni kur të shikoni televizorin.
Për të ruajtur vlerën dhe vlerën ushqyese të qullit të hikërror, duhet të përgatitet siç duhet. Mos e thith barkun në ujë, para gatimit. Qull me të vërtetë bëhet më e butë, por shumë substanca të dobishme janë larë nga hikërror. Mos e vloni edhe qullën në shumë ujë. Është e nevojshme që të derdhni ujë aq shumë saqë mbulon vargun me një lartësi aq të madhe sa mbërthen vetë karroca.
Vlera dhe vlera ushqyese e hikërror ka qenë prej kohësh e interesuar për mjekët, nutritionists, shkencëtarët. Konkluzionet e tyre vetëm konfirmojnë opinionin popullor në lidhje me dobinë e pabesueshme të hikërror. Por mbani mend - është mirë që në moderim!