Buckwheat: takimi i parë
Buckwheat konsiderohet si një nga produktet më të vlefshme dietetike. Në këtë rast, hikërror përmban më pak karbohidrate sesa drithërat e tjera. Është një produkt proteinik me përmbajtje të lartë të aminoacideve dhe një burim i shkëlqyer hekuri. Përveç kësaj, në hikërror përmban një numër të madh të vitaminave dhe elementët gjurmë. Ato janë vitamina B1, B2, B6, PP, P, minerale - kalcium, fosfor, jod, kalium, natrium, kripëra hekuri, acid oxalic dhe lecithin. Ky qull i drithrave trekëndësh beige forcon sistemin imunitar, përmirëson qarkullimin e gjakut (sepse forcon kapilarët). Dhe është e dobishme për zorrët dhe ndihmon me zgavrën. Për ta bërë hikërrorin të thërrmohet, është e nevojshme të vëzhgohen proporcione të caktuara kur të gatuhet: një pjesë e hikërror duhet të merret në dy pjesë të ujit. Kur të gjithë uji të absorbohet, ju mund të hiqni hikërror nga zjarri, ta mbyllni atë në një peshqir dhe ta vendosni nën jastëk. Koha e gatimit do të ulet nëse derdhni drithërat me ujë të valë në mbrëmje. Gjatë natës, uji absorbohet plotësisht dhe në mëngjes do të jetë e mjaftueshme për të krijoj atë për disa minuta. Gjatë gatimit nuk rekomandohet, jo vetëm të varni një qull me një lugë, por edhe të hapni kapakun e panit. Gjithashtu, mos shtoni sheqer gjatë gatimit (neutralizon vetitë e dobishme të kësaj drithi) dhe qumësht. Dhe pastaj, tjetra është më e mirë për të shtuar tashmë
Çfarë ka në etiketë?
Shumë ekspertë në ushqyerjen e foshnjave rekomandojnë që prindërit të blejnë barëra të tretshme të prodhimit industrial. Në këtë ka përparësi të caktuara: këto "enët" janë të balancuara në mënyrë strikte në përbërje. Prodhuesit e ushqimeve për fëmijë i respektojnë qartë përmasat e përbërësve të nevojshëm për fëmijën, e cila ndihmon për të shmangur alergji në vitin e parë të jetës. Mos u shqetësoni për faktin se në drithëra të gatshme mund të ketë ndonjë dëm për fëmijën "kimi" - prodhuesit janë shumë të rreptë në lidhje me cilësinë e produktit. Detyra juaj është që të lexoni me kujdes informatat e shkruara në paketim. Në veçanti, i kushtoj vëmendje datës së skadimit - për shumë produkte të ngjashme ajo është mjaft e vogël. Dhe nëse fëmija mësohet vetëm me qull dhe për këtë e ha atë në pjesë shumë të vogla, nuk është e dobishme të blini një pako të madhe: fëmija nuk do të ketë kohë për të ngrënë të gjithë përmbajtjen e saj deri në datën e skadimit. Përveç datës së skadimit, përbërësit e përfshirë në produkt tregohen në paketim me qull. Në mënyrë tipike, aditivët janë si më poshtë:
- Glukoza, dekstrozë - sheqeri i rrushit, karbohidrat, më shpesh i gjetur në natyrë.
- Maltodekstini është një përzierje e glukozës, oligosakarideve dhe sheqerit të maltit. Ajo përmirëson tretjen, nxit rritjen e insulinës, i jep qull një ëmbëlsi natyrore.
- Vanillin është një substancë aromatike nga fruti i vaniljes, i cili mund të jetë një alergjen,
- Mos harroni se për të hyrë në qull në menynë e foshnjës ju duhet të gradualisht, duke filluar me një çerek sheqer dhe gradualisht duke rritur vëllimin, në mënyrë që gradualisht (me gjashtë muaj) ta sjellë atë në 150 g.
- Pas një viti, mund të gatuash qullën në mënyrën e zakonshme: praktika tregon se fëmijët me kënaqësi dhe interes hanë qumështi "i rritur". Por më të vegjlit kanë kërkesat e tyre për këtë pjatë.
- Foshnja e Kashut mund të përgatitet nga drithërat e rregullta, para-prerja e saj në një mulli kafeje në konsistencën e miellit, ose si duhet të valoj, fshij ose të fshij me një blender. Kripë dhe sheqer duhet të shtohen në sasinë minimale, fjalë për fjalë disa kokrra kripë dhe një e katërta e një lugë sheqeri.
- Porridges për një fëmijë të vitit të parë të jetës janë të rekomanduara për të ushqyer me një zëvendësim të gjirit-formula e mitur. Qumështi i lopës nuk duhet të ushqehet në ushqimin e fëmijëve nën moshën një vjeçare dhe pas kësaj qumështi duhet të hidhet me ujë të vegjël. Nëse foshnja ka intolerancë laktoze, atëherë për të përgatitur kasha, përveç ujit të fëmijëve, ju mund të përdorni një perime ose supë frutash ose lëng të freskët.