Salmoni është një peshk nga familja e salmonit. Salmoni gjendet më shpesh në veri, në Oqeanin Atlantik. Ky peshk gjithashtu mund të gjendet në liqenet ruse. Pesha dhe madhësia e salmonit mund të ndryshojnë shumë, varësisht nga mjedisi ku jeton ai peshk. Salmoni i rritur mund të peshojë deri në 40 kg dhe të jetë deri në 1.5 metra në madhësi. Peshku i salmonit është në kërkim. Për ta kapur këtë peshk në sasi të mëdha, duhet të blini një licencë. Për të shitur salmon vjen dhe i freskët, dhe i ngrirë, i kripur dhe i tymosur. Recipes për salmon gatim janë shumë të popullarizuara në shumë vende. Çdo vend ka enët e tij të shijshme me këtë peshk. Salmon, si asnjë peshk tjetër, është i pasur me prona të dobishme dhe vitamina. Ju mund ta gatuani sa më shpejt që të doni. Recipes për salmon gatim janë të ndryshme, duke filluar nga thjeshtë, amator, duke përfunduar me specialitete të chefs.
përbërësit:- Kripë 1 lugë.
- Salmon fileto 4 copë.
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Piper i zi me bizele 2 g
- Onions 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- Fletë gji 1 pc.
- Hapi 1 Përgatitni përbërësit. Fletë të veçanta të salmonit në 4 copa të barabarta. Pastaj pije peshkun me ujë të ftohtë.
- Hapi 2 Merrni një formë të përshtatshme për pjekje dhe vendosni petë në të gjithë zonën e saj. Në petë pour qepë, feta me unaza të mëdha dhe gjysmë unaza.
- Hapi 3 Shto piper i zi dhe fletë gji.
- Hapi 4 Pritini limonin në qarqe të holla dhe shtrijini siç tregohet në foton e recetës për salmonin e gatimit.
- Hapi 5 Çdo pjesë e peshkut është e kripur me kujdes në çdo anë dhe nxjerr formën e lëkurës lart. Sasi e copëtuar me piper i zi terren.
- Hapi 6 Më pas derdhni peshkun me lëng limoni të shtrydhur.
- Hapi 7 Mbuloni peshkun me një copë letre dhe vuloseni mirë në skajet.
- Hapi 8 Vendosni tabaka për pjekje në furrë, të ndezur në 220 gradë, për rreth 20 minuta.
- Hapi 9 Pas 20 minutash, salmoni juaj është gati. Bon appetit!