- Quail - 6 copë
- Portokalli - 1 copë
- Lemon - 1 copë
- Honey - 1 st. një lugë
- Salcë soje - 100 mililitra
- Rrënjë xhenxhefil - 1 Fetë (2 centimetra)
- Tokë e kuqe piper i nxehtë - 1/4 lugë çaji
- Piper terren aromatik - 0.5 teaspoons
- Qimnon, zira - 1-2 Çikë
Në kohën tonë për të blerë rropulli nuk është e vështirë. Në cookbooks dhe në internet ju mund të gjeni mijëra mënyra se si të gatuaj shish kebab nga trembem. Le recetë e mia për gatim shish kebab nga quails do të jetë në librin tuaj gatim shumë të parë dhe më të suksesshme. Si të gatuaj shish kebab nga rropulli: 1. Shpëlani plotësisht karkalecat e zogjve. Nëse ju nuk doni t'i pjekni të gjithë, i prerë ato në copa. Kufomat mund të priten në 4 pjesë. Nuk është më e vogël. Meqënëse mishi i këtyre thërrmijave është i vogël, ka të ngjarë që ju të mund të mbivendoseni. 2. Përgatitni marinadën. Përzieni lëngun e portokallit, lëngun dhe shijen e gjysmë limoni, salce soje, piper të kuq dhe aromatik, rrënjë të grirë me xhenxhefil dhe mjaltë. Ndizet tërësisht. 3. Flisni për 2 orë në mishin e trembeve të marinadës. 4. String në skewers, spërkat me qimnon ose fara zira, dhe kuzhinier në qymyr për rreth 30 minuta, duke u kthyer dhe derdhje marinadë. Gatishmëria e një shish kebab është visually e vështirë për të përcaktuar, kështu që është më mirë për të hequr një copë dhe prerë atë. Nëse mishi brenda është i butë, por jo i papërpunuar, atëherë shish kebab është gati. Fat i mirë! ;)
Shijet: 6