Croutons thekër me salcë Do të duket se mund të jetë më e lehtë për të ngrënë bukë thekre, të gjithë i pëlqen të hanë me borscht, patate të skuqura apo vetëm kështu, por sa e vështirë është të detyroheni, të gatuani ato ... Unë ju sugjeroj një recetë për brumëra që nuk pushojnë thjesht bukë me salcë hudhre dhe janë të denjë për të hyrë në librin e kuzhinës, nga ku kam marrë ato.
përbërësit:- Bukë e thekër 150 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Hudhër 1 karafil
- Vezë pulë 1 pc.
- Vaj ulliri 3 tbsp. l.
- Lemon 0.5 copë.
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 0.5 majë
- Hapi 1 Për të bërë dolli me salcë hudhash ju duhet: bukë thekre, vaj vegjetal, hudhër, vezë e zier, kripë, piper dhe lëng gjysmë limoni.
- Hapi 2 Ne i prerë rinds nga të katër anët e bukës së thekrës dhe prerë bukën në copa të vogla.
- Hapi 3 Fryni shkopin e bukës në vajin e perimeve nga të dyja anët derisa të shfaqet kore e artë.
- Hapi 4 Për të bërë salcën, hidhni hudhërin.
- Hapi 5 Shto gjysmën e verdhë veze dhe gatuajini me një pirun.
- Hapi 6 Pastaj shtoni vajin e ullirit dhe vazhdoni të mbani me një pirun.
- Hapi 7 Kripë, piper dhe derdh lëngun e gjysmë limoni, nxisni deri sa të lëngëzoni dhe salcja është e gatshme. Shërbyer atë me croutons thekër.