Ëmbëlsira me fruta të ëmbël Fruta të kësaj rrënje mrekullie di shumë mënyra për të bërë xhenxhefil dhe një numër të madh recetash me përdorimin e saj të detyrueshëm. Receta për këtë kek i vockël nuk i përket kategorisë së recetave të tilla - fruta të ëmbla me xhenxhefil në të mund të zëvendësohen me agrumet e zakonshme, ose nuk përdoren aspak. Por nqs ndonjëherë ju cook shishe xhenxhefil, dhe ju ende keni lëkurë ëmbëlsuar, pastaj shtoni ato në këtë kek i vockël, duke thërrmuar atë tërësisht paraprakisht. Pak hidhërim do të japë një grumbull piquancy, por është, siç thonë ata, një amator. Në përgjithësi, receta e provës për kekse me xhenxhefil-limoni është e mirë dhe në vetvete, pa shtuar fruta të ëmbëlsuar - pjekja rezulton të jetë aromatik, e butë, e butë, por e thërrmuar brenda, e cila duhet të jetë një pemë frutash e bërë në shtëpi. Lëng limoni mund të zëvendësohet me portokalli, me kusht që të mos jetë shumë e ëmbël. Përndryshe, ju duhet të shtoni një majë pluhur pjekjeje. Nëse dëshironi, brumë para pjekjes mund të dekompozohet në moulds të vogla, dhe të zvogëlojë kohën e pjekjes në 20-25 minuta. Pastaj ju do të merrni muffins - cupcakes vogla portativ, shumë popullor në kontinentin amerikan.
përbërësit:- Mielli i grurit 240 g
- Gjalpë 120 g
- Krem kosi 3 tbsp. l.
- Vezë pule 3 copë.
- Sheqeri 250g
- Lemon 1 pc.
- Sode 0.5 tsp.
- Ginger ëmbëlsuar fruta 100g
- Hapi 1 Për të përgatitur tortën ne marrim miell, sheqer, vezë, salcë kosi, karamele të gatshme xhenxhefil, limon dhe gjalpë në temperaturën e dhomës.
- Hapi 2 Lemon është larë mirë, dhe pastaj peeled off.
- Hapi 3 Pritini frutat e ëmbla në copa të vogla.
- Hapi 4 Kombinoje miellin, frutave të ëmbëlsuar, shijen e limonit dhe sode me lëng gjysmë limoni shuar.
- Hapi 5 Në një enë të veçantë, kombinoni vezë, sheqer dhe gjalpë në temperaturën e dhomës.
- Hapi 6 Mix gjithçka në një përzierje homogjene.
- Hapi 7 Pastaj shtoni 3 st të plotë. l. salcë kosi dhe përzierje mirë derisa të qetë.
- Hapi 8 Në përzierjen e thatë shtoni 1-2 lugë. l. përzierje të lëngshme dhe përzierje të mirë.
- Hapi 9 Pra, për të hyrë në të gjithë pjesën e lëngshme në një të thatë - ju duhet të merrni një brumë homogjen.
- Hapi 10 Forma pjatën e pjekjes me gjalpë dhe spërkatni mirë me miell, pastaj derdhni brumin.
- Hapi 11 Piqni në një furrë të ngrohur paraprakisht në 180 ° C për 40-50 minuta, të gatshëm për të kontrolluar me një skaj druri - duhet të shkojë i thatë. Tortë të gatshme për të ftohur në formën e 15-20 minuta, dhe pastaj hiqni me kujdes.