Patate patates Patate është një nga tubers më të zakonshme. Dhe enët prej saj mund të gatohen deri në disa qindra. Së bashku me recetat e njohura dhe të dashura, mund të përpiqeni të diversifikoni tryezën tuaj dhe disa kënaqësi të patates. Enët e tilla përfshijnë drurin e patates. Është përgatitur shumë shpejt. Ajo mund të shërbehet me qumësht dhe salcë kosi, dhe gjithashtu përdoret si një pjatë anësore për enët e mishit dhe peshkut.
përbërësit:- Patate 6 copë.
- Miell gruri 3 tbsp.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 500 ml
- Vezë pulë 1 pc.
- Kripë 2 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur drurin e drurit, ju duhet të merrni patate, miell, vezë, vaj vegjetal (për yndyrë të thellë) dhe kripë.
- Hapi 2 Peel patate, derdh ujë të nxehtë të nxehtë dhe vlim deri gatuar.
- Hapi 3 Me patatet e mbaruar kulloni supë, thatë atë me kapak të hapur, të freskët dhe le përmes mulli të mishit skarës gjobë.
- Hapi 4: Ndaj të verdhë vezët nga proteina.
- Hapi 5: Mundi proteinën në një shkumë të fortë.
- Hapi 6 Vendosni vezët e vezës, proteinat, miellin dhe kripën, në patate.
- Hapi 7 Përzieni tërësisht brumin.
- Hapi 8 Vendoseni brumin në një dërrasë të spërkatur me miell, rrokni në një shtresë 3-4 mm të trashë dhe prerë në shirita (ose shirita) 3 cm të gjerë dhe 15 cm të gjatë.
- Hapi 9 Në mes të secilës shirit, bëni një prerje në gjatësi dhe kaloni një fund të shiritit në të.
- Hapi 10 Produktet janë ulur menjëherë në një fryer të nxehtë të thellë dhe të skuqur deri në ngjyrë të artë në të dyja anët. Bari i pastër për të nxjerrë në një shtresë kullimi për të kulluar yndyrën. Shërbyer me qumësht.