- Bizele - 1 Kilogram
- Ham - 1-2 copë (kockat e tërë, jo të prishura me eshtrat e mishit mbi ta)
- Karrota - 4 copë
- Patate - 10 copë (të vogla)
- Selino - 1 copë
- Leeks - 1 copë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Llambë - 2 copë
- Fletë gji - 2 copë
- Karafil - 2 copë
- Bimët e freskëta - 1 copë (majdanoz, urtë, trumzë, rigon, gjethe selino).
Lidheni zarzavate së bashku. Thith bizele për të paktën 90 minuta, ose më mirë gjatë natës. Ndryshoni ujin sa më shpejt që të bëhet i vrenjtur. Derdhni ujin. Hiqni dhe prehni karrota ... ... selino ... ... dhe patatet. Sipë qepë dhe hudhër, në një qepë, bashkëngjitni 2 gjethe gjiri me karafile (mos e prerë). Dhe prerë Leek. Shkel hudhër. Në një pan sauté, në një sasi të vogël të naftës, skuqini qepët dhe faqet deri sa të butë. Shtoni perimet e copëtuara. Dhe llokoçis. Hidhni në ujë. Lani peas ngjyhet, tendosje dhe ... ... shtoni në supë. Shtoni qepët dhe proshutat (nëse është e nevojshme përpara ndarjes së proshutës, por mos e thyeni kockën, pasi palca e eshtrave do të prishë shijen). Shtoni zarzavate. Shtoni më shumë ujë në mënyrë që perimet të fillojnë të notojnë. Vendosni zjarrin mesatar, që supë do të valojë më gjatë. Hiqni shkumën siç duket në sipërfaqe. Kur të hiqet tërë shkuma, nxirreni dhe vendosni një zjarr të dobët dhe vlim për 2 orë. Hiqni qepët dhe bimët nga supë. Pastaj, tibia ... ... dhe kofshët. Mix perimet në supë me një mikser (ose një blender dorë). Tani silluni me kripë dhe piper. Shtoni një bimë të vogël dhe përzieni. Hidhni mbi pllakat, shtoni feta proshute dhe shërbejeni në tryezë.
Shërbimet: 4-6