Qelpi me qershi me speca nga qullja e qumështit Multiquark - kjo është një gjellë e origjinës ruse. Nga bizele gatuar dhe supave, dhe kissels. A mbushje për pies dhe petë. Për përfitimet e bizeleve u tha shumë gjëra interesante. Pea e thatë është burimi më i vlefshëm i proteinave dhe madje, deri diku, i aftë për të zëvendësuar mishin, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për vegjetarianët. Sot ne po përgatisim qepë bizele nga bizele të thata jeshile dhe të verdha. Bizele janë të mbushura me erëza: koriandër, qimnon dhe perime të thata: qepë, karrota, selino, spinaq, paprikë. Ne gatuaj qull në multivark. Qull bizel, i gatuar nga të gjitha rregullat, i shijshëm dhe i kënaqshëm.
përbërësit:- Bizele thate grimcuar 180 g
- Uji i zier 480 ml
- Kripë 2 g
- Përzierja e erëzave për qull 10 g
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Të gatuaj qullin e bizelës, ju duhet të merrni bizele të grimcuara me erëza dhe perime të thata, bizele të verdha, ujë, kripë, vaj ulliri.
- Hapi 2 Bizele të gjelbra janë përgatitur tashmë. Bizele të verdha larë në disa ujëra, derdh ujë të ftohtë për të paktën 3 orë, mundësisht gjatë natës. Pas kësaj kohe, derdhni ujë të tepërt.
- Hapi 3 Mbushni ujin. Mix bizele të përgatitura me erëza dhe ngjyhet. Llokoçis.
- Hapi 4 Në pjesën e poshtme të kupës multivark (unë kam një multivarker Panasonic) pour vaj ulliri.
- Hapi 5 Hidh një përzierje bizele me erëza në enën e multivark.
- 6. Hidhni bizelet me ujë të nxehtë.
- Hapi 7 Shto kripë në shije.
- Hapi 8 Vendoseni tasin në multivarkë. Mbyllni kapakun. Aktivizo modalitetin e gatimit "Shuarje", caktoni kohën në 1 orë.
- Hapi 9 Turn off multivarker. Qull është gati. Nëse bizelet janë të forta dhe uji avullon, shtoni 30-50 ml ujë të nxehtë dhe rrisni kohën e shuarjes (disponueshmëria e qullës varet nga njomja e bizele).
- Hapi 10 Transferoni qullën në një tigan qeramik. Mbuloni me kapak. Shërbyer nxehtë ose të ftohtë për darkë. Ju mund ta përdorni atë si një mbushje në një byrek.