- Margarinë - 250 gramë
- Miell - 500 gram
- Vezë - 2 copë
- Maja - 20 gram
- Qumësht - 150 Mililitra
- Sol - 1 Çikë
- Ara arra - 150 gram (për një mbushje arrë)
- Sheqeri - 150 gram (për mbushjen e arrë)
- Qumësht - 50 ml (për mbushjen e arrë)
- Vanilla - 1 majë (për një mbushje arrë)
- Rrush i thatë - 50 gram (për mbushjen e arrë)
- Jam me kajsi - 50 gram (për mbushjen e arrë)
- Poppy milled - 150 gram (për mbushjen e lulekuqe)
- Sheqeri - 150 gramë (për mbushjen e lulekuqes)
- Lemon (zhvishem dhe lëng) - 1 copë (për mbushjen e lulekuqes)
- Uji - 50 mililitra (për mbushjen e lulekuqes)
- Rrush i thatë - 50 gram (për mbushjen e lulekuqes)
- Bllokim qershi - 50 gram (për mbushjen e lulekuqe)
Le të fillojmë me përgatitjen e miellit: miell peretrem me margarinë. Në një tas tjetër, maja e thatë është e tretshme në qumësht të ngrohtë, ne derdhim atë në një përzierje të thatë. Atje, gjithashtu, shtoni vezë, kripë dhe sheqer, dhe gatuaj nga gjithë ky brumë. Brumë mbështjellë në një tas dhe dërgohet në frigorifer për gjysmë ore. Në ndërkohë, ne do të përgatisim arrë dhe lulekuqe të mbushur (veçmas, bagley është bërë me dy mbushje të ndryshme). Për të shijuar ne thjesht përzierim të gjithë përbërësit e përmendur, për lulekuqe - ne shpërndajmë sheqer në ujë dhe pastaj përzihet me të gjithë përbërësit e tjerë. Mbushjet janë gati. Nga kjo sasi përbërësish sigurohen 4 rrotulla, kështu që brumi që qëndron në frigorifer hiqet dhe pritet në 4 pjesë të barabarta. Çdo copë brumë është mbështjellë në një drejtkëndësh. Çdo drejtkëndësh i testit është i mbuluar bujarisht me mbushje. Dy rrotulla do të jenë me një mbushje me lulekuqe, dy rrotulla me një arrë. Dele në formën e një rrotull. Lubrifikoni rrotullat me një vezë të rrahur, në disa vende shpuar pirun (për të lënë ajrin jashtë) dhe të vënë në furrë, të nxehtë në 190 gradë. Cook derisa të merrni një ngjyrë të errët me ngjyrë të kuqe - koha është e vështirë për të treguar, varet nga furra. Rolls mund të hahet menjëherë, por në Hungari ata kurrë nuk bëjnë kështu. Rolls cool dhe të lënë në një vend të ftohtë edhe për një ditë, kështu që roll, siç thonë ata, është e pjekur. Rrotullimi në këmbë është shumë më i shijshëm sesa i freskët. Bon appetit, miq! :)
Shijet: 12-14