Mëlçia është një "filtër" unik i vetë-pastrimit që lehtëson trupin e toksinave dhe toksinave. Por përdorimi i rregullt i ushqimit shumë yndyror dhe të rëndë mund të zvogëlojë efektivitetin e organit "mbrojtës" dhe të provokojë shfaqjen e sëmundjeve kronike. Për të parandaluar një situatë të rrezikshme do të ndihmojë pesë produkte për dietën e përditshme.
Qepët dhe hudhrat janë të pasura me allicin, një substancë që mëlçia përdor për të neutralizuar dhe shkatërruar molekulat e përbërësve helmues. Përveç kësaj, allicin ka veti baktericid, duke qenë një lloj detoksifikuesi për organet e brendshme.
Çaji jeshil është një burim i domosdoshëm i catechins. Këto antioksidantë natyralë ndihmojnë në luftimin e mëlçisë me efektet shkatërruese të shumë toksinave.
Kurkuza, zira dhe kerri nuk janë thjesht erëza orientale, por edhe magazinat natyrore të kurkuminit - polifenol, që heq kancerogjenët nga mëlçia dhe nxit rigjenerimin e qelizave të organeve të dëmtuara.
Arra janë një depo e substancave të dobishme: acide yndyrore të pangopura dhe vitamina. Por glutationi është veçanërisht i rëndësishëm - kryen funksionin e "rregullatorit" të filtrit hepatik.
E perimeve sezonale janë veçanërisht të vlefshme kungull dhe lulelakër - ato përmbajnë substanca që forcojnë indin e mëlçisë dhe përmirësojnë funksionet e "prodhimit" të trupit.