- Uthull - 2 kupola
- Salcë soje - 1 xhami
- Stock 12 Copa
- Fara e sinapit - 3 Art. lugë
- Kripë Kosher - 3 artikuj. lugë
- Piper i zi - 1 lugë çaji
- Karafil - 1 lugë çaji
- Curry (pluhur) - 12 lugë çaji
- Curry (pluhur) - 12 lugë çaji
- Kardamom (pods) - 5 copë
- Peppers Chili - 4 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Kanellë (shkop) - 1 copë
- Përkuluni - 1 copë
- Xhenxhefil - 25 gram
- Sheqeri - 12 gota
Kockat e kokës presin, prerë speca djegëse në gjysmë, qepë dhe hudhër peeled dhe prerë në copa të vogla, xhenxhefil peeled dhe finely copëtuar. Mix të gjithë përbërësit përveç sheqerit në një tigan të vogël, të sjellë një çiban, pastaj vlim për një tjetër 10 minuta mbi ngrohjes ulët. Skuzoni sheqerin në një tigan të thatë derisa të kthehet i errët dhe të bëhet ngjitës. Sheqeri i karamelizuar shtohet në salcë, kuzhinier salcë për një tjetër 5 minuta mbi nxehtësinë e ulët, pas së cilës ne filtrojmë salcionin përmes një cope. Të gjithë përbërësit e ngurta nga salcë janë hedhur larg, dhe salcë e lëngshme Worcestershire është derdhur mbi shishe jar, ftohur dhe ruajtur në një vend të ftohtë. Në frigorifer, salcë mund të ruhet deri në 8 muaj, por dyshoj se do të zgjasë aq gjatë për ju;)
Shijet: 8