Piper në furrë me gocëza Piper i mbushur i mbushur, i gatuar sipas kësaj recetë, rezulton i shijshëm dhe shumë i lëngshëm për shkak të faktit se mishi i grirë përfshin perime të skuqur, të cilat, kur kombinohen me mish terren, japin shumë lëng dhe e thithin piperin. Për një pamje më tërheqëse, unë rekomandoj të marrësh speca me ngjyra të ndryshme të varieteteve të mishit!
përbërësit:- Piper i ëmbël 4 copë.
- Domate 2 copë.
- Onions 1 pc.
- Pulp derri 500g
- Hudhër 1 karafil
- Kopër të freskët 0.5 grumbull
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 100 ml
- Kripë 1 lugë.
- Piper terren i zi 0.5 tsp.
- Hapi 1 Për të bërë piper të pjekur të pjekur, ne kemi nevojë për piper të ëmbël, mish derri, domate, qepë, hudhër, kopër, vaj luledielli të rafinuar, kripë dhe piper të zi.
- Hapi 2 Qepët duhet të pastrohen dhe të copëtuar.
- Hapi 3 Një piper i ëmbël, portokalli më i mirë për bukurinë e mbushjes, hiqni farat dhe ndarjet e brendshme dhe prerë aq mirë sa një hark.
- Hapi 4 Mbajini karafilët e hudhërve.
- Hapi 5 Domate gjithashtu janë copëtuar.
- Hapi 6 Silleni lehtë perimet në vajin e perimeve: domate, speca, qepë dhe hudhra, sasi e vogël e skuqjes gjatë tiganisjes.
- Hapi 7 Twist mish derri në një mulli mishit.
- Hapi 8 Pritini piperin dhe lëshoni nga shtetet dhe farat.
- Hapi 9 Shto perime të skuqura, kripë dhe piper të zi terren në mish derri. Ndajeni mirë.
- Hapi 10 Vendoseni gjysmën e piperit në pjatën e pjekjes, vendosni mbushjen në to.
- Hapi 11 Piqni në një furrë të nxehtë për rreth 15 minuta nën fletë metalike në temperaturë të lartë dhe, duke hequr folenë, rreth 25 minuta në temperaturë mesatare. Shërbejeni në tryezë, me bollëk spërkatën me copë copëtuar.