Koha e përgatitjes: 45 minuta.
Shijet : 4
1 shërbim: 151.2 kcal. proteina - 4.7 g, yndyrna - 0.5 g, karbohidrat - 31.9 gram
Për të rritur shijen në të njëjtën kohë si kastravecat në turshi ju mund të shtoni një gotë me kastravec turshi përmes djathit.
produktet:
- 4 tranguj të vogël turshi
- 4 patate të vogla
- 1 karotë
- 50 g selino rrënjë
- 1 kërcell i pras
- 0.5 gota oriz
- 2 gjethe gji
- zarzavate dhe kopër
- kripë, piper për shije
- Vlim 1.5 litra ujë, shtoni kripë për shije. Patatet, karrota dhe rrënja e selecit duhet të pastrohen, prerë në kube me përmasa të mesme dhe të vendosen në një tigan me ujë të valë. Gatim 7 min.
- Shpëlajni me kujdes vezët. Pritini pjesën e gjelbër në sheshe të vogla, pjesa e bardhë me unaza të hollë. Shtoni në supë dhe kuzhinierini për 3 minuta.
- Kastravecat të zhvishem, të prerë dhe të hyjë në turshi. Sillni supë në një vlim, të reduktuar ngrohjes dhe kuzhinier për 10 minuta. Hiqni nga nxehtësia, shtoni zarzavate të copëtuara, sezoni me kripë dhe piper për shije. Cover dhe le të qëndrojë për 7 minuta.