- birrë rrënjë - 2 gota (muffins)
- kakao - 1 xhami (muffins)
- gjalpë i pakripur - 1/2 filxhanë (muffins)
- sheqer - 1 1/4 Kupat (muffins)
- sheqer ngjyrë kafe të errët - 1/2 Copa (muffins)
- miell - 2 kupona (muffins)
- sode - 1 1/4 lugë çaji (muffins)
- kripë - 1 lugë çaji (muffins)
- vezë të mëdhenj - 2 copë (muffins)
- krem yndyrë - 1 1/2 gota (dekorim)
- sheqer pluhur - 3 artikuj. lugë (stolisje)
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoons (dekorim)
- akullore me vanilje - 1 copë (dekorim (opsional))
- maraschino qershi - 6-8 copa (dekorim (opsional))
1. Pritini gjalpë me feta. Ngroheni furrën në 175 gradë. Forma për muffins me 22 compartments rreshtuan me fut letër. Në një tigan të vogël, ngrohni birrën, kakaon dhe gjalpën mbi nxehtësinë e mesme derisa gjalpi të shkrihet. Shtoni sheqer dhe lëvizni deri sa të treteni plotësisht. Hiq nga nxehtësia dhe lejo të qetësohem. 2. Në një tas të madh, përzierje miellin, sode dhe kripë së bashku. Në një tas të vogël, mundi vezët, pastaj shtoni në përzierjen e ftohtë kakao, përzieni. Shtoni masën në përzierjen e miellit dhe përzieni. Brumë do të jetë dritë me gunga, kështu që duhet të jetë. Nëse e rrahu, do të bëhet e vështirë. 3. Plotësoni futët e letrës në formë me një test afërsisht 2/3 - 3/4 të volumit. 4. Piqem muffins për rreth 17 minuta. Shtrojeni në grilë derisa të ftoheni plotësisht. 5. Mbajeni krem me pluhur sheqer në një tas me një mikser. Shtoni ekstraktin e vaniljes dhe përzieni. Përdorni një lugë të rrumbullakët të veçantë për të bërë një gjilpërë të vogël në qendër të secilit kifle dhe vendosni pak akullore atje. 6. Duke përdorur një shiringë pastë, dekoroj muffins me krem whipped, dhe pastaj të vënë në çdo një qershi. Menjëherë paraqitet. Dyqani muffins në frigorifer.
Shijet: 6-8