- Verë e bardhë - 40 mililitra
- Dreq - 1,5 Kilogram
- Miell misri - 3 rr. lugë
- Lulelakër - 600 Gram
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Onions - 2 Copë
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Hudhra - 2 dhëmbë
- grumbull Dill - 1 copë
- Lemon - 1/2 Copë
- Basil - 1 Çikë
- Piper - 1 lugë çaji
- Krem i thartuar - 250 gramë
1. Deja peshkun, pastrojmë peshore, atëherë ne do të gudulojmë brenda dhe do të prerë në copa, trashësia e së cilës është rreth katër deri në pesë centimetra dhe shpëlarje tërësisht në ujë të rrjedhshëm. Ne u japim ujë kullimit, peshkut të kripës, ne e fusim në miell (mielli i misrit do të bëjë më të mirën). Në një vaj të nxehtë skuqura në të dy anët për tre minuta. 2. Ne ndajmë lulelakra në tufat e lulelakut, zhytem në ujë të valë të kripur dhe përgatitemi për pesë apo shtatë minuta. Në mënyrë që të ujit të qelqit, ne hedhim atë në një çezme. 3. Përgatitni salcë pikante: zhvishem dhe presni qepë të imët, derisa të bëhet transparente, në një tigan të nxehtë do të shpëtohet. Shto krem kosi, copë imët e copëtuar, shtrydh hudhra, piper, borzilok, paprikë dhe verë të bardhë. Për rreth pesë minuta ne kemi vënë në një zjarr të ulët. 4. Vendoseni peshkun e pjekur në një pjatë, si dhe lakër të zier. Ne dekorojme me zarzavate dhe limon. Prevede shërbyer veçmas.
Shijet: 8