- Lulelakër freskët - 1 Kilogram
- Veza - 2 copë
- Breadcrumbs - 4 artikuj. lugë
- Kripë, piper - - Për shije
Ne e çmontojmë lulelakër tonë mbi tufat e lulelakut, lani me kujdes ato, dhe pastaj vlim në ujë të vluar për rreth 15 minuta derisa të butë. Ne e vendosim atë në një kollitje, le të thahet. Lulelakër i salduar duhet të gatuhet me thërrime. Shto erëza për të shtrydhur pure, dy vezë, kripë dhe bukë. Ne e përziejmë mirë. Përzierja duhet të jetë e dendur - atëherë cekët do të jenë të formuar mirë. Prej masës së marrë, ne formojmë karkaleca, i fusim në thërrime të bukës dhe i fryjmë në një tigan me vaj vegjetal para se të formohet një kore e artë. Done!
Shërbimet: 5-6