Përbërësit e domosdoshëm
Për provën:
- Miell gruri - 250 g
- sheqer - 250 g
- vezë - 6 copë.
- sode buke - 1 tsp.
- çokollatë e zezë - 50 g
Për meringu:
- të bardha vezë - 3 copë.
- sheqer pluhur - 250 g
- kripë për shije
Për krem:
- Gjalpë - 200 g
- Qumësht i kondensuar - 200 ml
Si të gatuaj një tortë Grafski rrënojat - udhëzime hap pas hapi
shortcakes
- Është e mirë për të mposhtur vezë ose sheqer blender me një mikser ose blender.
- Shtoni sodein dhe miellin e shkrirë në masën që rezulton, përzierjeni gjithçka tërësisht.
- Lubrifikoni enën me vaj perimesh.
- Hidh brumë në një fletë pjekjeje.
- Piquni në 180-200 C për rreth gjysmë ore.
- Tortë gati për të ftohur pak dhe prerë së bashku në dy ëmbëlsira.
puthje
- Përzihet në një vezë të thellë të pjesshme të bardhë me sheqer pluhur dhe kripë deri në një shkumë të trashë të bardhë.
- Në fletën e pjekjes ne mbulojmë pergamenë dhe vendosim mbi të me një lugë çaji të shkumës së proteinave.
- Vendosim tabaka për pjekje në furrë në 100 ° C dhe piqem meringat tona për një orë.
krem
- Qumështi i kondensuar i përzier me gjalpë me pounded, atëherë mundi me kujdes.
- Lubrifikoni tortën me krem dhe qumështin e kondensuar.
- Vendosni një tortë të dytë dhe mbuloni me një shtresë të masës së butë.
- Të zhytësh çdo meringue në një krem, vë një shtresë të barabartë në tortë.
- Vazhdoni të përhapni bezeshki në formën e një kon.
- Shkrihet çokollata dhe derdh një rrjedh hollë mbi sipërfaqen e tortës.
- Nëse dëshironi, dekoroni pasta me rrush, prunes, kajsi të thata, arra.
- Vendoseni në një vend të freskët dhe jepni një zhytje të mirë, pas së cilës tortë mund të shërbehet në tryezë!
Cake Grafskie rrënojat nuk duhet të jenë të gatuar sipas një recetë klasike. Ju mund të shtoni ose të hiqni çdo përbërës sipas gjykimit tuaj. Në vend të një krem të qumështit të kondensuar, mund të përgatitni një proteinë të lehtë ose salcë kosi, të bëni ëmbëlsira jo biskota, por lloji i bakrit. Shtrirja për fantazi është e mrekullueshme, ju lutemi vetes dhe të dashurit tuaj me pasta të shijshme!