Ëmbëlsirë origjinale dhe e ëmbël për ëmbëlsirat - rrënojat Grafskie të tortës - është një ëmbëlsirë shumë e famshme në shtëpi së bashku me të gjithë "Medovik" të famshëm. Mistresses love atë për faktin se ai gjithmonë shkon lart, pavarësisht se sa i lartë ka shkuar biskota.
përmbajtje
Cake "Rrënojat Grafsky" me salcë kosi shijshme recetë Metoda e përgatitjes:
Rrënojat Grafskie kanë shumë variante ekzekutimi. Ka nga ata që përdorin krem meringue dhe proteina, kek me biskotë dhe salcë kosi. Këtu, siç thonë ata, për një amator, për çdo të dashur, e tij. Le të ndalemi në recetë nga biskota me salcë kosi. Tortë do të jetë tepër e butë, me një aromë të butë me çokollatë.
Cake "Grafsky rrënojat" me salcë kosi, recetë e shijshme
Recetë e pabesueshme e shijshme dhe e shpejtë me një foto.
Përbërësit e domosdoshëm
Krem kosi:
krem kosi (yndyror) - 400 ml
sheqer - 1 tbsp.
Biscuit:
qumësht - 100 ml
miell - 300 g
vezë - 6 copë.
Gjalpë - 300 g
sheqer 350 g
niseshte - 100 g
pluhur pjekje - 1 paketë
kripë - 1 majë
Çokollatë lustër:
salcë kosi (me vaj) - 2 tbsp. l.
Gjalpë - 50 g
sheqer ose sheqer pluhur - 2 tbsp. l.
kakao - 50 g
Metoda e përgatitjes:
Grafskie rrënojat me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi: një recetë me një foto Së pari, bluaj gjalpë, sheqer me një majë kripë. Pastaj në përzierjen që rezulton alternojnë me makinë në vezë. Kur vëllimi është rritur pak, shtoni pluhurin e pjekjes, llokoçis. Pastaj alternuar hyrë në qumësht - miell, miell qumështi, whipping gjatë gjithë kohës. Për pjekje, ndani brumin në dy gjysma, derdheni në një myk. Nëse dëshironi, mund të bëni një çokollatë gjysmë duke shtuar kakao. Ne piqem në 2 grupe në një temperaturë prej 180 gradësh, rreth gjysmë ore.
Kremja është e përgatitur shumë thjesht! Ne kemi rrahur salcën me shtimin e sheqerit derisa kokrrat e sheqerit të shpërndahen. Nëse kremra e likerit është shumë e lëngshme, ia vlen të derdhni një trashës të vogël për krem kosi, përndryshe kremja do të përhapet, e cila jo vetëm që do të prishë pamjen e ëmbëlsirë, por do t'i japë gjithashtu ngjitës. Është më mirë të përdorni krem të trashë të bërë në shtëpi.
Recetë për tortë Grafskie rrënojat me salcë kosi me foto Për të bërë lustër, përzierje mikser me të gjithë përbërësit dhe vendoseni përzierjen në një banjë uji. Cook deri në arritjen e një konsistencë të trashë.
Po mbledhim tortën! Ëmbëlsira të pjekura të prera në të gjithë. Duhet të jetë 4 ëmbëlsira. Nëse keni bërë çokollatë të bardhë, atëherë vendosim një kek të bardhë në një pjatë të sheshtë, të përzier me krem, të mbuluar me çokollatë dhe përsëri një shtresë krem. Mos harroni të humbasë anët. Të mbetur 2 lopë janë prerë në copa të vogla në formën e diamante dhe ne dip ato në krem mbetur, sigurohuni që ata janë të mbuluar në mënyrë të barabartë me krem në të gjitha anët. I përhapim ato mbi tortë në formën e një piramide. Këtu janë rrënojat! Mbetjet e kremës u përhapën me një lugë në krye të të gjithë rrëshqitjes.
Lustër duhet të rrjedhë nëpër rrënojat. Ne e marrim atë me një lugë dhe uji me trims hollë. Ne heqim krijimin tonë në frigorifer për impregnim, për rreth 5-6 orë.
