Të gjitha këto substanca të dobishme mund të marrim duke ngrënë kënaqur për ushqim si pjesë e enëve të ndryshme, duke përfshirë si një ushqim diete për ata që kanë pasur sëmundje të rënda. Megjithatë, në disa vende të botës, për shembull, në Angli, bollgur është ushqim tradicional në mëngjes. Dhe kjo nuk është e rastësishme, sepse bollgur është një nga më të kalorive, kështu që nuk është e keqe të plotësojë nevojën e trupit për energji vitale. Në Rusi, gjithashtu, ka pjatën e vet tradicionale të kënaqur - kjo është bollgur, e cila është gatuar prej kohësh në fshatrat ruse. Në bollgur, të mbushur me ujë të ftohtë të zier, vendosni një sasi të vogël maja ose një pjesë të bukës së thekrës dhe lini të endet për një ditë, pasi mbështillni enët me pelte në një leckë të trashë për të mbajtur nxehtësinë. Kur kissel është fermentuar, ju duhet të kullojë me kujdes pjesën e lëngshme dhe të sjellë atë në një çiban. Kjo do të jetë pelte tonë bollgur. Kur xhelatina e freskët freskon, ajo kthehet në një masë të dendur, e cila mund të pritet me thikë. Ndryshe nga bollgur në anglisht, kjo pjatë konsiderohej një delikatesë dhe nga aty u shfaqën përralla popullore ruse për fjalën "brigjet e acidit".
Oats janë përdorur prej kohësh jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësi. Edhe në Greqinë e lashtë (dhe në shumë vende të tjera), mjekët përdorën kënaqur për të trajtuar pacientët e tyre. Kjo njohuri u kalua nga brezi në brez, dhe sot në mjekësinë popullore ka një numër të madh të recetave nga një sërë sëmundjesh, të cilat përfshijnë tërshërë. Në të njëjtën kohë, praktikisht çdo gjë që prodhon tërshërë, bollgur dhe thekon mund të prodhojë, kokrra e tërshëme (shpesh të pangopura), miell i zi, bollgur, bari i gjelbër i gjelbër dhe madje edhe kashtë e hirit. Oats shpesh përdoren në trajtimin në formën e një supë mukoze, të përgatitur nga drithërat ose drithërat në ujë, pa kripë dhe sheqer.
Dhe një aplikim i tillë, përsëri, nuk është aksidentale. Për shkak të përbërjes së tij kimike, kënaqet përmirësimi i punës së shumë organeve të brendshme dhe është i dobishëm në sëmundje të tilla si diabeti mellitus (sepse ajo ka një efekt pozitiv në pankreas), sëmundjet e sistemit kardiovaskular (sepse ul kolesterolin në gjak), astenia, anemia kjo sëmundje quhet ndryshe anemi, dhe shoqërohet me një mungesë hekuri në gjakun e njeriut, dhe kënaqur, siç është përmendur tashmë, përmban një sasi të mjaftueshme të këtij elementi kimik).
Zierje të mukusit dhe kafazit të bollgur përdoren për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme që lidhen me traktin gastrointestinal, për shembull me kapsllëk, diarre, helmim me ushqime, si dhe inflamime akute si ulcera. Supë të tilla ngopen trupin me substancat e nevojshme, por nuk dëmtojnë muret e irrituara të zorrëve dhe stomakut.
Një shumëllojshmëri e decoctions dhe infusions e kënaqur janë përdorur gjithashtu për të trajtuar sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes, madje edhe ato të rënda si astma bronkiale dhe tuberkulozi, si dhe si një ilaç kollë.
Ndër elementët kimikë të përmbajtur në kaum, ka edhe kalcium, i cili është i nevojshëm për forcën e kërcit dhe eshtrave tona, që është një parandalim i shkëlqyer i frakturave dhe dëmtimeve të ndryshme, si dhe një sëmundje si osteoporoza. Gjithashtu, kafja është gjithashtu e dobishme për sëmundje të përbashkët, për shembull, me artriti rekomandohet të pihet gjysmë gotë infuzion tri herë në ditë para ngrënies së kashtës së copëtuar të tufës (infuzion përgatitet me një lugë kashte për 1 gotë ujë të valë, insiston gjysmë ore).
Sidoqoftë, tërshëra janë të nevojshme jo vetëm për të ruajtur shëndetin tonë të brendshëm, por edhe për të ruajtur bukurinë tonë të jashtme, sepse siliconi që përmban ai kontribuon në shëndetin e flokëve dhe thonjve.
Nëse keni lëkurë të thatë dhe të zbehtë, atëherë në këtë rast ju mund të sugjeroni një zierje të drithërave të tërfilit si një maskë dhe si një locion. Si një maskë për lëkurën me vaj përdor një përzierje të bollgur dhe kos (në sasi të barabarta). Nga e njëjta fibër, maska janë bërë për lëkurën e venitur. Përveç kësaj, zierja e njëjtë e kokrrave të pafurta të brumit përdoret për të trajtuar ekzemën, diatezën dhe sëmundjet inflamatore të lëkurës.
Vetitë kuruese të kënaqur janë kaq të gjera sa përdoren për çrregullime të ndryshme që lidhen me sistemin nervor, siç janë lodhja dhe pagjumësia. Këtu kënaqen zakonisht në formën e një tretësirë alkoolike të bimëve të freskëta të kënaqur të marra në 20-30 pika të tretura në ujë 3-4 herë në ditë. Nga të njëjtën bar bari e gjelbër, shëruesit popullorë bënë infuzion, të përdorur si një mjet për të luftuar duhanin.
Tani ju dini çdo gjë në lidhje me pronat medicinale të supë zie.