Krem me vaj unë dua t'ju ofroj një krem shumë të shijshëm të vajit. Është përgatitur në bazë të masës, e cila është shumë e ngjashme me gjizën, por shumë më e butë dhe më e shijshme. Kjo mase është e përgatitur nga salcë kosi, vezë dhe qumësht duke ngrohur në 100 ° C. Pastaj masa është shtrydhur nga hirrë dhe i rrahur me gjalpë. Shfaqet një krem shumë delikat dhe i shijshëm. Me këtë krem, ju mund të sandwich ëmbëlsira, të mbushur eclairs dhe shporta rërë!
përbërësit:- Qumështi 500 ml
- Gjalpë 250 g
- Krem kosi 250 g
- Sheqeri pluhur 0.5 tbsp.
- Vezë pulë 2 copë.
- Hapi 1 Për të përgatitur krem për vezë të kremësit të gjalpës, na duhet qumështi, kremra me sheqer, sheqer ose sheqer pluhur, vezë.
- Hapi 2 Lidhni vezët dhe kremçin.
- Hapi 3 Mix mirë.
- Hapi 4 Derdhni përzierjen në qumësht të ftohtë.
- Hapi 5 Sillni një çiban dhe hiqni menjëherë nga nxehtësia.
- Hapi 6 Hidhni në një tas të veshur me garzë dhe të dilni nga serumi që rezulton.
- Hapi 7 Kombinoje vajin e temperaturës së dhomës me sheqer pluhur.
- Hapi 8 Rrëshqitni deri sa të harlisur.
- Hapi 9 Shto përzierjen e vezës së tharë. Edhe një herë, mundi derisa të formohet një masë e harlisur.
- Hapi 10 Krem është gati.