Sot ne paraqesim në vëmendjen tuaj disa salata me kumbulla në të njëjtën kohë, të cilat do t'i përshtaten të dyve për një tryezë festive dhe për përdorim të përditshëm.
"Viti i Ri"
Përbërësit
- fileto pule - 1 pc.
- vezë - 4 copë.
- prunes - 100 g
- arra - 75 g
- djathi i fortë - 100 g
- majonezë
- kripë dhe piper
- karrota dhe kastravec të freskëta për dekorim
Procedura e gatimit
- Cook supë, të ftohtë dhe të prerë në kube të vogla.
- Prunes janë derdhur me ujë të valë. Brenda tridhjetë minutash, lëngu mund të drenohet dhe frutat e thata janë grimcuar në mënyrë që pjesët të jenë njësoj si pule.
- Ne fshijmë djathin në një rende të vogël.
- Arra mund të pluhur në një llaç ose copëtuar në një blender.
- Vezë gatuaj, ftohtë dhe të ndarë proteinat nga yolks.
- Që nga sallata është i fryrë, është më mirë për të shërbyer atë në një pjatë të sheshtë. Së pari vë jashtë pulë, pastaj yolks frajer, kumbulla të thara. Mbulo atë me ketrat, spërkasë arra në majë dhe spërkas me një shtresë të vetme djathë të integruar. Çdo shtresë duhet të ngjyhet me majonezë, kështu që sallata të bëhet lëng.
- Le të dekoroj sallatë si fytyra e orës me ndihmën e trangujve dhe karotave. Në fakt, ju mund të ndryshoni dekorin tuaj.
Skuqeni sallatë në shporta
Do t'ju duhet
- shporta me djathë - 4 copë.
- mish pule
- prunes - 6 copë.
- Arra (është më mirë për të marrë kedri) - 5 g
- sallatë roccola
- vaj ulliri - 5 tbsp. l.
- Uthull balsamic - 2 tbsp. l.
- mjaltë - 1 lugë.
- salcë soje
Pjatë përgatitet si më poshtë:
- Së pari ne përgatisim shporta djathi. Për ta bërë këtë, fshij djathin në një rende të madhe, derdheni në një tigan të nxehtë dhe të skuqura në të dyja anët derisa të shfaqet një kore e kuqe. Ndërkohë që zbritja është ende e nxehtë, ne e përhapim atë në një gotë apo xham, dhe shtyhemi fort për skajet. Ne presim derisa shporta të ngrihet dhe të hiqet nga xhami.
- Arra janë grimcuar në një blender. Rukkola kujdes minave dhe shqye duart tuaja në pjesë të ndarë.
- Prunes para derdh ujë të valë. Kur uji është pak i ftohtë, hiqni frutat e thata dhe i shkurtoni në copa të vogla.
- Mish pule vlim dhe prerë në kube të mesme.
- Për mbushje, përzihet vaj ulliri, uthull, salcë soje dhe mjaltë. Është më mirë të mundeni këtë përzierje në një blender. Pastaj do të jeni të sigurtë se karburantet doli të jenë uniforme. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni, por më shpesh salcë soje plotëson salcë me kripë dhe mprehtësi.
- Ne e mbushim përzierjen e sallatës me lëngun e marrë dhe e vendosim në shporta.
Sallën më të thjeshtë
Merrni produktet e mëposhtme:
- fileto pule - 500 g
- prunes 0 250 g
- arra - 100 g
- djathë i fortë - 150 g
- hudhër - 1 karafil
- kripë dhe piper
- majonezë
Metoda e përgatitjes
Prerë shkurtimisht arra, dhe madje edhe më mirë pres ato në një thërrime në tas të blender. Prunes me avull janë prerë në shirita të hollë. Çajin e pulave vlim, dhe pastaj prerë në kube të vogla. Djathë tri në një rende gjobë.
Hudhra kalon përmes shtypit dhe shtohet në majonezë. Tani ju mund të plotësoni përzierjen e sallatës, dhe, pas një kripe të vogël, vendoseni në një tas sallatë dhe shërbejeni në tryezë.