- maja - 3 st. lugë
- sheqer - 1 lugë çaji
- hirrë të ngrohtë ose kos - 3 gota
- vaj perimesh - 1 st. një lugë
- kripë - 1 st. një lugë
- Miell gruri - 7 gota
- ujë të ngrohtë - Për shije (sipas nevojës (rreth 2.5 gota)
Përgatitja: Mix serum, ujë të ngrohtë, maja dhe sheqer. Le të qëndrojë deri në formë shkumë. Shtoni miellin, kripën dhe gatuani brumin. Mbulo brumin me një peshqir kuzhine të pastër dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 1 orë. Ndani brumin në 2 pjesë të barabarta. Rrëshqisni nga secila gjysmë grykë e trashë e rrumbullakët. Vendosni të dy bukët veç e veç në një fletë pjekjeje, të vajosur dhe le të qëndroni për 2 orë. Piqni në një furrë të nxehtë për 15-20 minuta, duke lagur lehtë sipërfaqen e bukëve me ujë çdo 5 minuta për ta bërë atë ngjyrë kafe.
Shijet: 8-10