Recetë për gatim pilaf shijshme me rrush të thatë.
Përshkrimi: enët e dytë
Përbërësit: 0.8 gota oriz, 4 lugë. Lugë rrush të thatë, 2 gota ujë, 100 g gjalpë, kripë dhe sheqer për shije
Udhëzimet: Rajs për të renditur, shpëlarje dhe thith për 30-40 minuta. Pastaj hidhni atë përsëri në një sitë, thatë atë dhe butësisht ngrohtë atë në një kruese. Pas kësaj, derdhini orizin në ujë të valë, shtoni kripë, sheqer dhe rrush të thatë. Pas ujit të vluar, gatuaj pilaf në një zjarr të vogël deri sa të gatuar. Vendoseni në tavolinë, duke shtuar gjalpë.