Pjatë e kumbullës Çdo verë, sportelet e tregjeve dhe dyqaneve janë të mbushura me mollë të lirë, dardha, kumbulla, kajsi dhe fruta të tjera dhe manaferrat. Amviset e kujdesshme i blejnë ato kova për të përgatitur bllokime dhe kompotime për dimrin, acar dhe hanë të plotë. Dhe si t'i rezistoni, që të mos piqni për familjet tuaja të dashura diçka të shijshme, mos gatuani ëmbëlsirë? Natyrisht, pies ëmbël nuk janë ushqimi më i shëndetshëm, por jetojmë një herë, dhe kështu dua t'i kënaq të dashurit e mi dhe të kënaqem me pasta aromatike dhe të shijshme. Më së shpeshti piqem karakteri i mollës - kjo është e shpejtë dhe jo e vështirë. Por mund të provoni mbushje të tjera dhe piqni, për shembull, një byrek me një kumbull. Si ta bëjmë atë, ne do t'ju tregojmë dhe do të tregoni. Pra, nëse nuk e keni blerë tashmë kumbulla, atëherë kandidoni në treg, duke mos harruar të rrëmbeni disa bajame përgjatë rrugës. Dhe në mbrëmje, prisni për shqyrtime të forta nga burri dhe fëmijët e saj. Ju mund ta ftoni gjithashtu vjehrrën tuaj çaj. Le ta dijë se jo vetëm ajo merr pite të tilla të shijshme, që ajo të mësojë diçka nga kunata e saj. Një piqem i tillë "i shpejtë", si një byrek me kumbull, është një shkop i vërtetë në situatën e "mysafirëve në prag".
përbërësit:- Vezë e pulave 4 copë.
- Sheqeri 200g
- Gjalpë 160 g
- Miell, grurë 350 g
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Apple 1 pc.
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Kumbull 200 g
- Petals mandarinë 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të bërë një byrek, merrni: vezë, sheqer, miell, mollë, gjalpë të butë, dhe për mbushjen e kumbullës së ëmbël dhe petaleve të bajames.
- Hapi 2 Lani Apple, zhvishem dhe hekura në një rende të trashë.
- Hapi 3 Lani kumbullat, kulloni dhe prerë në 4-6 pjesë.
- Hapi 4 Mundi vezët me sheqer në shkumë.
- 5. Shto gjalpë të shkrirë dhe mundi çdo gjë me shpejtësi të mesme.
- Hapi 6 Pastaj shtoni miellin me pluhurin e pjekjes dhe përziejeni përsëri.
- Hapi 7 Shto mollën në brumë dhe përzihet derisa të qetë.
- Hapi 8 Vajosni pjekjen me gjalpë dhe spërkatni me bollgur.
- Hapi 9 Hidheni brumë në një myk dhe zbutni atë.
- Hapi 10 Krye me kumbulla feta.
- Hapi 11 Dhe më pas spërkatni çdo gjë me petale bajame.
- Hapi 12 Piqni në 190 ° C të nxehur për 35-45 minuta. Gatishmëria për të kontrolluar me një hell druri - nga një byrek i gatshëm, duhet të thahet. Ftojeni tortën në formë, pastaj hiqni atë dhe mund të shërbeni.