- Gjalpë - 120 gram
- Miell - 300 gram
- Vezë - 2 copë
- Sheqeri - 150 gramë
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Qumësht - 180 Mililitra
- Vanilla Sugar - 1 lugë çaji
- Plum (vuri përballë) - 400 gram
- Pluhur Pluhur - 2 lugë çaji
- Miell - 70 Gram (sprite)
- Arra terren - 50 gram (sprovuar)
- Sheqeri - 100 gram (sprite)
- Gjalpë - 50 gram (sprite)
1. Përgatitni kruajtësin. Përzieni miellin dhe sheqerin në një tas të vogël, vendosni gjalpë (ju duhet që vaji të jetë i butë) dhe gatuaj gishtat për të bërë një thërrime të mëdha. Shto arra arre dhe përzier mirë me një pirun. 2. Përgatitni brumin për bazën e tortave. Dobel e fërkon gjalpin me sheqer, gradualisht vëni vezët një në një, dhe tërhiqet tërësisht. Merrni një masë homogjene me gëzof. 3. Mix miell me pluhur pjekje dhe kripë. Mos ndaloni të fshini, në masën e vajit, duke alternuar, shtoni qumësht dhe miell (të përfundojë me miell). 4. Lubrifikoni me vaj dhe spërkatni formën me miell (preferohet që myku të jetë i shkëputur, njëzet e tre centimetra në diametër). Vendos brumin në myk, shpërndajeni në mënyrë të barabartë, spërkasni pjesën e tretë të reshjeve, një centimetër larg nga buza e mykut, në mënyrë që lëngjet dhe manaferrat të mos digjen, të vënë gjysmën e zhytet. Shpërndani pjesën tjetër të brumit. Shpërndarë në mënyrë të barabartë, spërkas me një brez. Tortë është pjekur për një orë. 5. Luchinkoy ne kontrolloni gatishmërinë. Byrek është gati. Bon appetit.
Shijet: 6