- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- hudhër - 2 dhëmbë
- e spinaqit të freskët - 900 gram
- vaj ulliri në spërkatës - 1 copë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
Në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit mbi nxehtësinë mesatare. Shto hudhër dhe skuq deri në kafe të artë, 2 deri në 3 minuta. Duke përdorur një zhurmë, vendosni hudhërin në një peshqir letre për të kulluar vajin. Sasi tigan me vaj ulliri nga spërkatës dhe ngrohjes mbi ngrohjes mesme. Prisni spinaq dhe rrjedh. Përhapni gjysmën e spinaqit në një tigan, mbuloni dhe gatuani për 4 deri në 5 minuta. Vendosni spinaqin e gatuar në një tas metalik dhe kuzhinierini spinaqin e mbetur. Sezoni me kripë dhe piper. Sasi e hudhër në spinaq dhe të shërbejë spinaq të ngrohtë me feta limoni.
Shijet: 4