- Breza e Turqisë - 500 gram
- hudhër - 1 dhëmb
- piper djegës - 1 copë
- paste miso - 2 Art. lugë
- xhenxhefil të freskët - - Për shije
- ujë - - Për shije
- vaj susam - 2 teaspoons
Përbërësit. Ne vendosim në enën e blenderit të hudhërve, peppers (pa fara dhe rrjedh), xhenxhefil të freskët, paste miso (shitur në supermarkete në pjesën lindore), dhe pak ujë. Shkrini deri në konsistencën e paste homogjene. Pritini fileto gjeldeti në copa të vogla, vendoseni në një tas. Pastaj ne e zhvendosim masën që del nga blenderi. Llokoçis mirë, kështu që Turqia është e përzier në mënyrë të barabartë me marinadë. Mbuloni tasin me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë. Marinuar për një orë kemi marrë mish nga frigorifer, e vënë atë në një peshqir letre në mënyrë që marinadë shtesë është zhytur. Në një tigan, ngrohni një vaj pak susam (në parim, ju mund dhe në një pjatë plotësisht të thatë), shtrij në një tigan të nxehtë feta turqi. Fry turqi, në total, rreth 9 minuta mbi ngrohjes mesme. Gjatë kësaj kohe, natyrisht, mishi duhet të kthehet disa herë, në mënyrë që pjesët të jenë të skuqura në mënyrë të barabartë. Mishi i Turqisë në japonisht është i gatshëm. Shërbyer me pjatën tuaj të preferuar (oriz të mirë) dhe perime. Bon appetit! :)
Shijet: 3-4