- gjalpë i pakripur, temperatura e dhomës - 24 Art. lugë
- paketimi i krem djathit, temperatura e ambientit - 1 copë (240 g)
- kripë - 1 lugë çaji
- sheqer - 3 gota
- vezë të mëdha - 6 copë
- ekstrakt vanilje - 1 1/2 teaspoons
- ekstrakt bajame - 1/2 teaspoonfuls
- miell - 3 gota
- çokollatë e bardhë - 1 filxhan (opsional)
1. Ngroheni furrën në 160 gradë. Lubrifikoni me vaj dhe me pak miell miell me formë tortë me diametër 30 cm, shkundni miellin e tepërt. Vendoseni gjalpin, krem djathin dhe kripën në një tas të madh. 2. Beat mikser me shpejtësi të mesme deri qetë. Ndërsa mikser është duke punuar, gradualisht shtoni sheqer. Rritja e shpejtësisë në të lartë dhe lëvizje për të paktën 5 minuta derisa përzierja bëhet e ajrosur dhe e butë. Shtoni vezët, një në një kohë, duke ngërthyer pas çdo shtese. Peel anët e tas me një shpatull gome sipas nevojës. Shto ekstrakte vanili dhe bajame dhe miell. Mundi me shpejtësi të ulët deri sa të qetë. Llokoçis me çokollatë të bardhë të copëtuar nëse e përdorni. 3. Vendosni brumin në myk të përgatitur dhe rrafshoni sipërfaqen me një shpatull. Piqni derisa tortura të jetë e artë dhe kruese dhëmbësh e futur në qendër nuk do të lërë të pastër, 60-75 minuta. 4. Vendoseni mykun me tortë në grilë dhe ftoheni për 20 minuta, pastaj hiqni tortën nga myku dhe lejoni që të ftohet tërësisht. Shërbejeni kek i vockël në temperaturë dhome.
Shijet: 10