Sallatë me stomak pule Komponenti kryesor i kësaj sallate është stomaku i pulës. Gatim në mënyrë të veçantë stomachs pule, të krijojë tonalitetit bazë të shijes. Dhe ae dini se sa të dobishme janë stomakët e pulave (të quajtur edhe kërthizat)? Ata janë të pasura me proteina dhe vitamina, të cilat janë përgjegjëse për bukurinë e flokëve dhe të lëkurës sonë. Përveç kësaj, është një produkt ushqimor që mund t'u jepet fëmijëve të vegjël dhe është në vetvete, madje edhe në një gjendje "Unë jam në dietë". Kur zgjedh stomakët e pulave, i kushtoni vëmendje freskisë së tyre. Stomaku më i freskët i freskët, jo i ngrirë. Ata janë gatuar shpejt dhe janë shumë të butë. Stomaku, i ngrirë në ngrirje, shije të ashpër dhe kërkon një valë të gjatë. Sallatë me stomak pule dhe lakër Pekini është pikërisht ajo që ju nevojitet për të ruajtur shëndetin tuaj dhe për të ruajtur bukurinë. Ai lë një ndjenjë plotësie, por gjithashtu lehtëson në të njëjtën kohë. Ju mund të mbushni me majonezë ose salcë kosi.
përbërësit:- Chicken Stomach 400g
- Lakra, Pekini 400 g
- Kastraveci 1 pc.
- Fasule, të ngrirë, të ngrirë 200 g
- Majonezë 100 g
- Hudhër 4 denticles
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë shtesë 3 majë
- Hapi 1 Për një sallatë, ju nevojiten stomakë pule (kërthizat), lakër Pekinese, fasule të ngrira, kastravec, hudhër, majonezë ose salcë kosi për furnizim me karburant.
- Hapi 2 Stomaku i pulës duhet të lahet tërësisht, hiqni filmat e yndyrës, të bardhë dhe të verdhë, mbetjet e ushqimit. Pastaj vlim deri në gatuar në ujë të thjeshtë. Nëse stomaku është i freskët dhe jo i ngrirë më parë, atëherë mjafton të gatuaj për 1 orë. Stomaku i shkrirë është gatuar për 2-3 orë. Kontrolloni me thikë. I butë në bishtin e stomakut, dele në një cope dhe le të rrjedhë poshtë në ujë.
- Hapi 3 Pritni stomakun në feta të holla.
- Hapi 4 Në vaj luledielli skuqeni stomakun e copëtuar për 5 minuta. Pastaj shtoni hudhër të copëtuar, kripë, piper të zi dhe të skuqura më tej për 5 minuta.
- Hapi 5 Vendosni fasulet e varrit në ujë të valë dhe kuzhinierini mbi nxehtësinë mesatare për 5 minuta, pastaj mbështesni në një kolektor dhe derdhni ujin.
- Hapi 6 Lakër pisha dhe kastravec prerë në shirita të hollë. Kombinoje të gjithë përbërësit së bashku. Sezoni dhe sallatë sallatë para se të shërbejnë. Përndryshe, perimet do të japin lëng dhe sallata nuk do të jetë aq e ajrosur dhe e brumosur.