Ëmbëlsira e shtëpisë Lakër turshi i jep patatet e patateve dhe mishit të pulës, por në përgjithësi gjellë rezulton të jetë e plotë, e shijshme në shtëpi. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni në merak dhe perime të tjera - speca e ëmbël, karrota, bizele të njoma ose një fasule varg. Për përgatitjen e kësaj merak, është më mirë që të merrni koll nga patatet, një varietet i mirë-brewed. Provoni, merak shumë të shijshme!
përbërësit:- Pëllumbi i pulave 2 copë.
- Patate 5 copë.
- Onions 1 pc.
- Lakra e bardhë e thartë 300 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 100 ml
- Kripë 1 lugë.
- Piper terren i zi 2 majë
- Pulë supë 100 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur merak, kemi nevojë për patate, këmbë pule, lakër turshi, qepë, vaj të rafinuar me luledielli, kripë, piper të zi dhe të mishit të pulës.
- Hapi 2 Pritini këmbën dhe prerë në 2 pjesë mbi nyjet. Mish pak kripë.
- 3. Hidhni qepë në vaj të rafinuar me luledielli, prerë në gjysmë unaza, dhe pulë në kore të artë.
- Hapi 4 Clean patate dhe prerë në copa të mëdha. Vendoseni shtresën e parë në një tigan ose në një tigan.
- Hapi 5 Kripë patate dhe spërkatni me piper të zi.
- Hapi 6 Vendoseni pulën e pjekur dhe qepën në patate.
- Hapi 7 Vendosni lakër në mish pule. Ne shpërndajmë lakër në mënyrë të barabartë. Derdhni 100 ml patate të pulës, mbuloni tiganin me një kapak, vendosni së pari në një zjarr të fortë dhe më pas nxisni merakun në nxehtësi të ulët për rreth 30 minuta, pa nxitje.
- Hapi 8 Pas 30 minutash nxisni ragu dhe përgatitini për 10 minuta derisa të jeni gati. Ne shërbejmë ragu për drekë në një formë të nxehtë.