Lakra lakër rrotullon lakër Këto rrotullon lakër fituar vetëm mbi mua! Ata ndryshojnë nga ato të zakonshme me faktin se në vend të lakrës së bardhë ne përdorim lakër të Pekinit dhe me të ishte aq e lehtë të "punonim", ndryshe nga e para - fletët e lakrës së Pekinit janë të ndara lehtësisht nga ana e tyre, shpejt zier, jo i shqyer, ata janë shumë të përshtatshëm për të përfunduar mishin e grirë , dhe në fund ne marrim shumë lëng, duckies butë, në përgjithësi, është një kënaqësi - dhe gatuaj ato, dhe hani!
përbërësit:- Lakër, Pekin 1 pc.
- Oriz të rrumbullakët 0.5 tbsp.
- Onions 1,5 copë.
- Karrota 1 pc.
- Krem kosi 5 tbsp. l.
- Mish derri derri 600 g
- Kripë 3 tsp.
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur lakër lakër rrotullon lakër salcë kosi, ne do të duhet forks Pekin lakër, mish derri i grirë, oriz të papërpunuara, qepë, karrota, salcë kosi, vaj luledielli të rafinuar, kripë dhe piper i zi terren.
- Hapi 2 Ne ndajmë lakër kineze në fletë.
- Hapi 3 Pritni një pjesë të vogël të vulave të trasha në pjesën e poshtme të fletëve dhe vlojini ato në një tigan të madh në ujë të vluar për rreth një minutë. Fletët duhet të bëhen të butë dhe të përkulshëm. Ne nxjerrim gjethe dhe i lëmë të ftohtë.
- Hapi 4 Mbushni orizin në ujë të kripur deri në gjysmën e gatimit, derdhni ujë dhe pije. Qepë (1 copë) Është i grirë dhe i skuqur në vaj të rafinuar me luledielli derisa kafe e artë. Kombino mishin e mishit të derrit, qepë të skuqura, oriz të zier, shtoni kripë dhe piper të zi terren për shije.
- Hapi 5 Mix mbushjen.
- Hapi 6 Për secilën fletë të lakrës së Pekinit ne nxjerrim mbushjen, mbyllim atë, si rrotullat e zakonshme të lakrës.
- Hapi 7 Ne përgatisim salcën e salçit. Fry në vaj luledielli rafinuar mbetur qepë copëtuar (0.5 copë.) Dhe karrota integruar në një rende të madhe.
- Hapi 8 Shto krem kosi, pak kripë dhe piper i zi. Llokoçis salcë dhe ngrohni për rreth një minutë në nxehtësi të ulët. Shto 5 lugë supë nga gjethet e lakrës.
- Hapi 9 Vendoseni lakrën e mbushur në një tigan.
- Hapi 10 Në krye, në mënyrë të barabartë derdh salcë kosi krem.
- Hapi 11 Ne vendosim në zjarr, kur salcë fillon të vlojë-dobësojë gazin dhe ziej nën një kapak në një zjarr të ngadalshëm për rreth 35-40 minuta. Shërbyer rrotullat e lakra të forta.