Sallatat e dobishme për darkën bëhen vetëm nga perimet - ato janë të lehta dhe absorbohen mirë nga trupi. Por, megjithatë, ata nuk janë kaq të përzemërt që të kënaqin urinë për një kohë të gjatë, dhe më shpesh, ato janë një shtesë ose një pjatë tjetër në pjatën kryesore. Në kohën e tanishme, është bërë e zakonshme që ne të kombinojmë jo vetëm perimet e ndryshme në sallatë, por duke shtuar mish, shpezë, peshk, kërpudha, vezë, djathë dhe përbërës të tjerë kalorikë. Një sallatë e tillë mund të bëhet një pjatë e veçantë, për shembull, për darkë.
përbërësit:- Lakra, Pekini 300 g
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Fileto pule 200g
- Qepë jeshile 30 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 50 ml
- Piper terren i zi 1 majë
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën ju duhet të merrni lakër të Pekinit, pod të freskëta të piperit të kuq të ëmbël, fileto pule, qepë të gjelbër, vaj luledielli të rafinuar, piper i zi dhe kripë.
- Hapi 2 Larë fileto pule, thatë dhe prerë në kube të vogla.
- Hapi 3 Nxehni vajin e lulediellit në një tigan, vendosni fileto të përgatitur në të, skuqni deri sa të bluzoni lehtë dhe të freskët.
- Hapi 4 Thureni lehtë lakër.
- Hapi 5 Në pod e piper i ëmbël hiqni rrjedhin dhe farat me fara, prerë atë së bashku në 4 pjesë, dhe pastaj prerë çdo tre të strips me grep.
- Hapi 6 Fetë e qepëve të gjelbra në unaza të hollë.
- Hapi 7 Kombinoje të gjithë përbërësit e përgatitur, piper të lehtë dhe kripë.
- Hapi 8 Salcë salcë me vaj dhe llokoçis.