Supë me perime dhe letra të pastave Kjo supë nuk merr shumë kohë për t'u përgatitur dhe do të përshtatet gjatë agjërimit, nëse zëvendësoni gjalpin e shkrirë me perime. Unë jam i sigurt se fëmijët do të jenë të kënaqur me supë në të cilën letra dhe figura të ndryshme fluturojnë, edhe pse kam vërejtur shumë herë se të rriturit nuk mbeten indiferent ndaj një tipar të tillë të vogël dhe mbushjen e ndritshme të gjellës. Unë rekomandoj që perimet të gatuhen në një zjarr shumë të ngadalshëm, pastaj supë do të marrë më të ngopur, dhe perimet nuk do të vlojnë. Nëse mendoni se shija e supës nuk është mjaft e ndritshme, në këtë rast në fund të gatimit mund të shtoni një hirrë të vogël dhe erëza të preferuara.
përbërësit:- Karrota 1 pc.
- Fletë gji 2 copë.
- Piper i zi piper 4 g
- Kripë 16 g
- Vaj gatim 30 g
- Uji 2 l
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Patate 2 copë.
- Ngjyra e lakrës 100 g
- Makarona gjeti 20 g
- Kopër të freskët 1 bandë
- Hapi 1 Për të bërë supë ju duhet karrota, patate, speca zile, lulelakër, zarzavate, letra makarona, ujë, kripë, vaj, piper i zi, fletë gji.
- Hapi 2 Hiq karrota dhe patate dhe prerë ato në kube të vogla. Piper bullgare eshte peeled dhe gjithashtu prere, dhe lulelakra eshte ndare ne inflorescences te vogla.
- Hapi 3 Vendosni perimet në një tigan, shtoni fletë gji dhe, nëse dëshironi, erëza të preferuara, për shembull, hops-suneli. Hidh ujë të ftohtë dhe vendoseni për 20 minuta në një zjarr të ngadalshëm.
- Hapi 4 Pastaj shtoni shkronjat e pastave dhe kuzhinierini për 5 minuta.
- Hapi 5 Pastaj shtoni kripë, shtoni zarzavate dhe gjalpë të shkrirë. Llokoçis dhe shërbej.