- Uji - 0.5 gota
- Miell - 1 xhami
- Kripë - Për shije
- Vaj perimesh - 2 Art. lugë
- Lakër kosi - për shije (mbushje)
1. Para së gjithash, përgatiteni brumin. Në një tas, përzierni kripën dhe miellin, derdhni dy lugë vaj vegjetal në ujë të valë dhe krijoni këtë me ujë të valë. Llokoçis mjaftueshëm fuqishëm, formoni një top dhe pastaj vendoseni në një qese celofani. Lëreni të ftohet. Pastaj, madhësia e një arre heq lotët nga brumë, dhe secili prej tyre rrokulliset jashtë. 2. Mbushja shërbehet nga lakër turshi. Ne vendosim lakër në buzë të një tortë të sheshtë, dhe pastaj kthehemi në një rrotull. Ne e bëjmë këtë me çdo copë. 3. Në një tigan të nxehtë me vaj perimesh (është e dëshirueshme që tavaja të ishte e thellë), skuqni lirin. Fry deri në kafe të artë. 4. Pastaj derdh ujë të valë në tigan dhe mbuluar atë me një kapak. Për rreth pesë deri në dhjetë minuta ne shuajmë. Tani përgatiteni salcin për dumplings. Ne pastrojmë dhe finomosim qepën, derisa të skuqur në ngjyrë kafe të artë, derdhim lëng domate këtu dhe kuzhinier deri sa të trasha. Melmesat shtohen në fund të fundit. 5. Dumplings dumplings janë gati. Bon appetit!
Shijet: 6