- Piper bullgar - 4 copë
- pule gjirit - 200 gram
- kampione të konservuara - 100 gramë
- djathë - 100 gram
- qepë - 1 copë
- Gjalpë - 50 gramë
E rëndësishme: piper bullgar për mbushje zgjidhni mish, me mure të trasha. Nëse muret janë të holla, atëherë gjatë pjekjes ato do të thahen dhe shija e piperit nuk do të ndihet. Receta: Prisni qepët dhe zarzavatet e majdanozit, koprës, shtoni në fileto të prerë të imët (para-gatuar). Solim dhe piper për shije, përzierje mirë. Piper pritet përgjatë gjysmës, lëni këmbën, hiqni vetëm mesataren me fara. Thika duhet të lihet për të siguruar që mishi i grirë të mos zvarritet nëpër vrimë gjatë pjekjes. Mbushni copa me gjysmën e piperit, derdhni djathin në majë, pastaj rrudhën dhe vendosni një copë vaj të vogël në secilën piper. Ne mbulojmë fletën e pjekjes me letër pjekjeje, përhapim piper dhe e dërgojmë në furrën e nxehtë në 180 200 gradë për gjysmë ore. Për të ngrënë bukë dhe mish të grirë ju mund të shtoni erëza për shijen tuaj.
Shijet: 4