Bishtajoret përmbajnë shumë proteina dhe aminoacide thelbësore , të cilat trupi ynë duhet të krijojë, të rivendosë dhe të rinovojë qelizat dhe indet e tyre dhe gjithashtu të prodhojë enzime dhe hormone. "Heronjtë" tanë me të drejtë konsiderohen si një "burim i artë" i karbohidrateve - substanca që na furnizojnë me energji. I respektueshëm dhe i denjë për një tregues solid të përmbajtjes së fibrave diete. Ata, ne do të kujtojmë, stimulojmë tretjen, rregullojmë punën e zorrëve në secilën fazë të "përpunimit" të të ushqyerit, ndihmojmë në rikthimin e strukturës së mikroflorës së saj të dobishme, kujdesin për mirëqenien e një pankreasi dhe një flluskë kolonie, posedojnë pronë në presion të ulët të kërcyer (përfshirë në toksikoza gjatë shtatzënisë ), të krijojë një metabolizëm të kolesterolit dhe të reduktojë nivelet e sheqerit në gjak.
Lista e vitaminave dhe mineraleve që gjenden në përbërjen e fasule është mbresëlënëse. Këtu gjejmë: kalium, i cili ka të drejtën e heqjes së edemës dhe rregullimin e ritmit të zemrës; hekur dhe bakër, të cilat janë të nevojshme për hematopoiesis; zink, i cili rrit imunitetin; zink bori, stimulon zhvillimin e hormoneve mashkullore dhe femërore, kujdeset për fuqinë e indeve të kockave, e cila është e rëndësishme për nënat e ardhshme dhe ato infermierore, sepse trupi i tyre konsumon shumë kalcium, i cili duhet të mbahet edhe në kockat e tyre; vitamina B, që siguron punën e sistemit nervor; vitamina E - mbron trupin tonë nga oksidimi i rrezikshëm dhe formimi i komponimeve agresive, mbron nga zemra dhe sëmundjet vaskulare; choline.
Preferencat e sezonit
Bizele, fasule, thjerrëzat, bizele te ngrira dhe fasule mund te zien, te zier dhe te pjekur.
Nëse dëshironi që fasulet të gatuajnë shpejt, thithini ato para gatimit: në ujë të ftohtë për 5-8 orë, në ujë të nxehtë (90 ° C) - për 2.5-4 orë. Mos harroni, atëherë zbrazni këtë lëng.
Për të ruajtur strukturën dhe shijen e fasule të gjelbra të ngrira, duhet të derdhet nga paketa direkt në tigan pa shkrirjen.
Lentils përmbajnë më shumë hekur dhe proteina se bizele dhe fasule . Përveç kësaj, është më e lehtë të tretet dhe absorbohet më mirë, sepse fibra dietetike në të pak.
Bizele jeshile dhe bishtaja ndryshojnë nga fasulet e thata në atë që janë të pasura me acid askorbik. Përveç kësaj, ato përmbajnë fibra më pak dietetike sesa "homologët" e tyre, kështu që mos e irritoni mukozën e stomakut dhe zorrëve dhe mos shkaktoni bloating.
Bishtajoret e mbetura kanë pronë të rritjes së formimit të gazrave në zorrët, prandaj shikoni për madhësinë e pjesëve.
Nga bishtajore, ju gjithashtu mund të gatuaj një shumëllojshmëri të pjatave të ndryshme. Ata do të jenë në gjendje të rregullojnë tretjen dhe të përmirësojnë qarkullimin e gjakut në trupin tuaj, kështu që ju duhet të hani këto ushqime sa më shpesh që të jetë e mundur.
Bean - produktet më të dobishme në krahasim me madje edhe perimet. Asnjë perime nuk përmirëson tretjen tuaj mënyrën se si përmirëson bishtajore.
Në mënyrë që të ndiheni energjike dhe plot energji , duhet të hani fasule edhe nëse jo çdo ditë, pastaj të paktën katër herë në javë. Nga bishtajore, gjithashtu mund të përgatitni kozmetikë të ndryshëm në shtëpi: pastrim, peel dhe maska. Preseni bizelet në një mulli kafeje dhe përzierni me krem yndyror ose krem, dhe pastrimi i fytyrës është gati! Maskë është bërë pothuajse ashtu si pastrim, vetëm nga bizele të freskëta. Bizele të freskëta përdoren për të bërë qull, e cila pastaj përzihet me vaj ulliri ose rrush, pastaj aplikohen në fytyrë me një shtresë të trashë dhe të moshës për 10-15 minuta. Pas këtyre procedurave, lëkura juaj do të jetë aq e re, me shkëlqim dhe e butë në prekje.