- miell - 4 gota
- pluhur pjekje - 4 teaspoons
- sode - 1 lugë çaji
- kripë - 1 lugë çaji
- Gjalpë - 16 Art. lugë
- dhallë - 5.5 Kupat (të ftohta)
- Krem ose qumësht i plotë - 1/2 filxhan
- piper i zi - 1-2 teaspoons
1. Ngroheni furrën në 230 gradë. Përziejeni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën në një tas të madh me thikë për brumë derisa të gjithë përbërësit të jenë të përzier në mënyrë të barabartë. 2. Shtoni gjalpë të ftohur të copëtuar në përzierjen e miellit dhe vazhdoni të nxitoni. Përzierja duhet të ngjajë me rërë të lagët. Shto qumështin e ftohtë dhe përzihet me dorë derisa të arrihet konsistenca homogjene. 3. Vendoseni brumin në një sipërfaqe të punuar mirë. Roll brumë në një drejtkëndësh 25X30 cm të trasha rreth 2 cm. Duke përdorur një prestar cookie prerë ose formë, prerë nga biskota. Kombino mbetjet që rezultojnë dhe përsërisni përsëri. 4. Vendosni cookies copëtuar në një fletë të madhe për pjekje. Lubrifikoni cookies në krye me krem ose qumësht, spërkatën me piper të zi. Piqni cookies 12-15 minuta derisa të lehtë të artë. Hiqni cookies nga furra, yndyrat me gjalpë të shkrirë dhe shërbeni.
Shijet: 12