Përgatitja e shaurmës në shtëpi Për më shumë se një vit Shaurma ka qenë popullor si një meze të lehtë të shpejtë. Shaurma është një pjatë e Lindjes së Mesme e bërë nga pita ose lavash me mish të copëtuar dhe perime. Së bashku me mbushjen shtoni salcë, e cila është gjithashtu më e larmishme. Një histori e veçantë e kësaj gjelle është një marinadë për mish. Ai luan një rol të rëndësishëm këtu dhe jo çdo kuzhinier do të pranojë të ndajë recetën e tij. Nga përbërja e marinadës, mund të përcaktoni edhe rajonin e origjinës. Sot unë ju ofroj një mënyrë të thjeshtë dhe të shijshme për të bërë shaurmën në shtëpi. Nuk kërkon shpenzime të mëdha në produkte dhe kohë. Mbushja mund të rregullohet edhe në diskrecionin tuaj.
përbërësit:- Fileto pule 300 g
- Pete 2 copë.
- Kastravec 20 g
- Hudhër 2 karafil
- Kos 3 tbsp. l.
- Domate 20 g
- Lakër e bardhë 100 g
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Fresh kopër 0,25 bunch
- Mish derri i freskët 0.25 grumbull
- Lemon 0.5 copë.
- Piper i ëmbël terren 0.5 tsp.
- Kajsi kanellë 0,5 tsp.
- Piper terren i zi 0.5 tsp.
- Kripë shtesë 1 majë
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur shaurmën, merrni pulën, pita ose lavash, kos, vaj ulliri, hudhër, limon, zarzavate, perime dhe erëza.
- Hapi 2 Të gjithë përbërësit për marinadë - erëza, vaj ulliri dhe lëng gjysmë limoni kombinohen në një pjatë të thellë dhe përzihen.
- Hapi 3 Shto në copa salcë e fileto dhe të lënë në frigorifer për të paktën 4 orë, ju mund të gjithë natën.
- Hapi 4 Grill fileto në ngrohjes mesme deri sa të jetë gati.
- Hapi 5 Të gjitha produktet për mbushje janë të prera me kashtë - kastravec, piper i ëmbël, lakër dhe domate, prerë imët zarzavate. Edhe për mbushjen, sugjeroj duke përdorur salcë hudhër, mund të përgatitet duke përzier kos dhe hudhër për shije.
- Hapi 6 Pete është veshur me një shtresë të hollë supë hudhër.
- Hapi 7 Vendosni mishin dhe perimet.
- Hapi 8 Dhe rrokulliset në rrotull. Shaurma jonë është e gatshme!