- Patate - 3-4 copë
- Karrota - 2 copë
- Kastravec i freskët - 2 copë
- Kastravec turshi - 3 copë
- Kërpudha turshi - 150 gram
- Lakër brokoli - 1 copë
- Vezë - 3 copë
- Djathë e vështirë - 50 gramë
- Lemon - 1 copë
- Majonezë - 150 gramë
Përbërësit. Ne e çmontojmë brokolin lakër në tufë lulesh, ne duhet të presim këmbët - ne do t'i përgatisim ato veç e veç. Ne hedhim brokoli në ujë dhe e vendosim në zjarr. Cook për 4 minuta pas vlon uji. Pastaj e rrokullisim me ujë të ftohtë dhe e vendosëm mënjanë. Kukudhët e lakrës vendosim në ujë të valë të valuar dhe kuzhinier për 2 minuta pasi vlon uji përsëri. Përsëri, derdhim ujë akull dhe vendosim mënjanë. Në fakt, lakra është e gatshme - le të qetësohet. Kur lakra (këmbët dhe tufëzat) është ftohur në temperaturën e dhomës, spërkateni me lëng gjysmë limoni dhe lëreni të martoheni. Patatet, karrota dhe vezët janë zier deri sa të gatshme dhe të ftohur. Pastaj prerë patate në kube të vogla. Në mënyrë të ngjashme, karrota priten. Transferoni patate të prera dhe karrota në një tas të thellë. Kube të një madhësie të ngjashme shkurtuar kastravec kripur. Kastravecat dërgohen për t'u njohur me karrota dhe patate. Kastravec të freskët, gjithashtu, prerë në kube. Zare të ngjashme prerë këmbët e brokoli. Transferoni përbërësit e prerë në një tas për perimet. Vezë të gatuara janë disassembled në proteina dhe verdhë veze, proteina e dy vezëve është lënë për dekorim, dhe të gjithë pjesa tjetër është copëtuar imët. Vezë të feta gjithashtu janë shtuar në gjellë. Tani prerë imët kërpudha marinuar. Transferoni kërpudhat në një tas. Tjetra, prerë djathin në kube të vogla. Ne gjithashtu shtoni atë në një tas me një sallatë. Brokoli i lulëzuar me lule të ndryshme përzgjidhet në më të vogla - ne do të dekoroj sallatën tonë të Vitit të Ri. Ne e mbushim sallatën me majonezë. Përhapeni sallatën në një pjatë të cekët. Ne nivel. Proteinat e mbetura të dy vezëve janë rubbed në rende më të vogël. Shpërndani në mënyrë të barabartë proteinat mbi sallatë. Tani më interesante është dekorimi. Brokoli inflorescences përhapet në skajet e sallatës. Në mes të sallatës mund të vendosni një pemë të Krishtlindjeve të prerë nga një copë e hollë e një kastravecie, të dekoroni një kastravec në një shegë, ju mund të shkruani vitin e ardhshëm - 2013 (kam 2012, sepse sallata ishte përgatitur për Vitin e Ri të Ri - këtë herë unë do të bëj i njëjti, vetëm një shifër do të zëvendësohet). Në parim, ju mund të dekoroj një sallatë me ndonjë gjë - të gjitha varet nga imagjinata juaj :) Bërë!
Shërbimet: 8-9