- miell - 1 1/4 kupat
- miell gruri - 1/2 filxhan
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- sode - 1 lugë çaji
- kripë - 1/4 lugë çaji
- kanellë - 1/2 teaspoonfuls
- banane e pjekur - 1 copë
- kos të zakonshëm - 2/3 Kupat
- vezë e madhe - 1 copë
- ujë - 1/4 filxhan
- gjalpë badiava - 1/3 filxhan
- mjaltë - 1/3 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- sheqer - 2 lugë çaji (sasi e vogël)
- kanellë - 1/4 lugë çaji (spërkatje)
1. Ngroheni furrën në 190 gradë dhe rreshtoni formën e kifleve me 12 ndarje me veshje letre dhe pastaj spërkatni me vaj. Vendos mënjanë. 2. Mix miellin, pluhurin e pjekjes, sodën, kripën dhe kanellën në një tas të madh. Bëni një zakon në qendër të përzierjes. 3. Mash banane në një konsistencë të patate pure. Llokoçis banane, kos, vezë, ujë, gjalpë badiava, mjaltë dhe vanilje ekstrakt në një tas të mesme. Përballë homogjenitetit. 4. Shto përzierjen që rezulton në zakonin e miellit. Përzihet mirë. Brumësia do të jetë e dendur. 5. Plotësoni secilën pjesë të formës me një test 3/4. 6. Në një tas të vogël, përzieni sheqerin dhe kanellën. Përhapeni në mënyrë të barabartë mbi muffins. 7. Piqni për 15 minuta, derisa kruese dhëmbësh të futur në qendër nuk do të dalë e pastër. Lejoni muffins të freskët në formë për 2 minuta para se të hiqni nga myku. Servis muffins ngrohtë ose plotësisht të ftohur. Dyqani muffins në një enë hermetik në temperaturë dhome deri në 2 ditë.
Shijet: 12