- qumësht - 1 filxhan
- vezë - 1 copë
- gjalpë i shkrirë - 3 artikuj. lugë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- miell - 2 gota
- sheqer - 1/4 filxhan
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- Arrëmyshk - 1 çikë
- gjalpë badiava - 1/3 filxhan
- jam - 1/4 filxhan
1. Ngroheni furrën në 190 gradë me qëndrimin në pozicionin e mesëm. Senteni formën e kifle me 12 ndarje të vajit në një llak ose të veshur me veshje letre. Në një filxhan të madh matës, rrëshqitni qumështin, vezët, gjalpën e shkrirë dhe ekstraktin e vaniljes. Në një tas të madh, kombinoni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe arrëmyshk. Shto gjalpë badiava, llokoçis deri sa të jetë homogjene. Shtoni përzierjen e qumështit (të gjitha në të njëjtën kohë) dhe rrahni me një mikser me shpejtësi të ulët derisa të arrihet qëndrueshmëri homogjene. 2. Përhapni rreth 1 lugë gjelle brumi në secilën ndarje të mykut të përgatitur të kajsi. Vendosni rreth 1 lugë çaji të copëzave mbi brumë. Ndani në mënyrë të barabartë brumin e mbetur midis ndarjeve të mykut. 3. Pjekni muffins derisa kruese dhëmbësh futur në qendër të muffins, nuk do të lënë të pastër, rreth 15-20 minuta. Vendosni formën në banak dhe lejoni të ftoheni pak për 5 minuta. Përdorni një thikë të hollë për nxjerrjen e muffins nga myk. Nëse piqin kifle me veshje letre, nuk do të jetë e vështirë të nxjerrësh ato.
Shijet: 12