Pjesa e pizzave Të tilla mini pizzas janë më të përshtatshme në formën e snacks në një festë sesa si një pjatë e përditshme. Ose, të them, keni vendosur të shkoni në një piknik - përgatitini këto "sanduiçe" për një meze të lehtë. Është e shijshme, e bukur dhe interesante! Dhe, natyrisht, mbushje mund të bëhet çdo: djathë, sallam, viçi, pulë, ose perime. Këtu gjithçka varet nga preferencat tuaja personale. Kushtojini vëmendje salcës së domates - është përmirësuar, provuar dhe miratuar pak! Italianët zakonisht e përgatisin këtë salcë në bazë të koncentratit të domates, por domate të freskëta mund të sillen në këtë gjendje. Dhe gjithashtu i kushtoj vëmendje faktit se ky recetë është i dobët. Bon appetit!
përbërësit:- Brumë pica 200 g
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Trumzë (trumzë) thatë 0,5 tsp.
- Sheqeri 1 tsp.
- Kripë 4 majë
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Domate 300 g
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Basil vjollcë të freskëta 0.25 grumbull
- Hudhër 3 denticles
- Sheqeri 1 tsp.
- Kripë 0.5 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur pizzat mini, përgatiteni: brumë pica, 1 qepë të kuqe të madhe, piper zile, domate, basil, thum të thatë, hudhër, vaj ulliri.
- Hapi 2 Lani domate dhe piper. Hiqni thelbin nga piper i ëmbël. Perimet të mëdha pres dhe bluaj me një blender në një masë homogjene.
- Hapi 3 Hedh hudhërin. 2 karafil të prerë në shirita. 1 denticle do të jetë në dispozicion më vonë.
- Hapi 4 Ngroheni tiganin dhe derdhni 2 lugë vaj ulliri. Vendos hudhër dhe silleni për rreth 2 minuta. Pastaj shtoni 1 lugë çaji sheqer pa një rrëshqitje dhe mbajeni për një tjetër minutë. Mos lejoni që hudhra të digjet.
- Hapi 5 Hidhni përzierjen e domates, shtoni kripë dhe zierni derisa lëngu të zhduket. Duhen rreth 15-20 minuta.
- Hapi 6 Ndani gjethet e bazileve nga rrjedhja, lani dhe thurni me thikë.
- Hapi 7 Vendosni salcën e domates në një tas, shtoni borzilok të copëtuar dhe shtrydhni karafilin e mbetur të hudhër. Mass blender në një masë homogjene. Salcë është e gatshme.
- Hapi 8 Hiqni qepën dhe prerë në feta. Ata nuk duhet të "bien".
- Hapi 9 Ngroheni tiganin, shtoni vajin e ullirit dhe sillni unazat e qepëve për 3 minuta në secilën anë. Pastaj spërkat me kripë, trumzë dhe sheqer. Mbajeni për 1 minutë dhe hiqni nga nxehtësia. Kthejeni qepën më të përshtatshme me gërmuesit e kuzhinës.
- Hapi 10 Rrotulloni brumin dhe formoni 8 qarqe, të njëjtën madhësi. Vendosini ato në letër pergamene.
- Hapi 11 Gjerësisht yndyrat çdo rreth me salcë.
- Hapi 12 Në një mini pica vendosni qepë dhe piqni në 180 ° C për 10-15 minuta.
- Hapi 13 Mini pizzas shërbeu të nxehtë ose të ftohtë.