- gjalpë - 4 artikuj. lugë
- çokollatë - 210 gramë (90-unsweetened, me feta të mëdha, 120-semisweet)
- miell - 1/2 filxhan
- pluhur pjekje - 1/4 teaspoons
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- sheqer - 1 xhami
- vezë - 2 copë
- qumësht - 1/4 filxhan
- ekstrakt i vaniljes - 1 lugë çaji
- krem - 2/3 Gotë (yndyrore)
Ngroheni furrën në 160 gradë. Lubrifikoni vajin në një myk, hiqeni mënjanë. Bëni brumin. Vendosni gjalpë dhe çokollatë në një tas të ngrohjes, i instaluar mbi një tenxhere me ujë të valë. Llokoçis derisa çokollata dhe gjalpi të shkrihen. Lejoni të ftoheni pak. Përzihet në një tas të veçantë miell, pluhur pjekjeje dhe kripë, të lënë mënjanë. Rrahni sheqerin dhe vezët me një mikser me shpejtësi të mesme për 4 minuta. Shtoni përzierjen e çokollatës, qumështin dhe vaniljen, përzieni. Shto përzierjen e miellit dhe mundi sërish. Derdhni brumin në formën e përgatitur. Piqni për 27 deri në 30 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht në formë. Përgatitni lustër. Vendosni çokollatë gjysmë të lëngshme në një tas. Ngroheni kremin në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare. Hidh krem çokollatë, le të qëndrojë për 5 minuta. Përzierje butësisht deri sa të qetë. Lejoni të ftoheni, duke u përzier çdo 10 minuta, nga 25 deri në 30 minuta, deri sa të lustroheni është pak i trashë. Hidhni kremtimin mbi tortë dhe lini të qëndroni për rreth 20 minuta. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta deri në 1 orë. Pastaj le të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 15 minuta, para se të shërbejnë. Pritini tortën në feta, dekoroni ëmbëlsirat me zemrat e ngrënshme dhe shërbejeni.
Shijet: 10